আপনার প্রয়োজন হবে:
মালকড়ি জন্য:
আপনি প্রস্তুত তৈরি শর্টব্রেড মালকড়ি নিতে পারেন। অথবা এটি নিজেকে তৈরি করুন:
- আটা - 250 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি;
- মাখন ক্রিম - 125 গ্রাম;
- চিনি - 60 গ্রাম;
ডিম - 1 পিসি;
- বরফের পানি 1-2 টি চামচ;
- Zestra 1 লেবু
ক্রিম জন্য:
- বাদাম (শুদ্ধ) বা বাদাম আটা - 120 গ্রাম;
- চিনি পাউডার - 100 গ্রাম;
- মাখন (কক্ষ তাপমাত্রা) - 100 গ্রাম;
ডিম - 2 পিসি;
- অ্যাপল - 1 পিসি।
দৃঢ়ভাবে ঠাণ্ডা তেলের উপর জোরে জোরে জোরে জোরে জোরে জোরে জোরে জোরে জোরে জোরে জোরে জোরে জোরে জোরে জোরে জোরে চিত্কার করে। লেবু Zest রাখুন। একটি চামচ উপর ঠান্ডা জল যোগ করুন, দ্রুত মালকড়ি knead এবং বল গঠন। খাদ্য ফিল্মে এটি মোড়ানো এবং ফ্রিজে অন্তত 30 মিনিটের মধ্যে রাখুন। আগাম 180 ডিগ্রী থেকে ওভেন তাপ। পক্ষের সাথে একটি বৃত্তাকার আকৃতিতে বিতরণ মালকড়ি, একটি 3-4 সেন্টিমিটার পার্শ্বযুক্ত পরীক্ষা করুন এবং ফোরাম ফর্মের নীচে মালকড়িটি স্ক্যাব করুন। 10 মিনিটের জন্য ওভেন রাখুন।
একটি ক্রিম তৈরি করুন: মিক্সার গুঁড়ো চিনির সাথে তেলের চাবুকগুলি, বাদাম আটা বা মাউন্ট করা বাদাম, ডিম এবং একটি ক্রিম পাওয়ার আগে বীট করুন। ক্রিম প্রস্তুত হলে, 1 বড় অ্যাপল কাটা।
চুলা থেকে বেস সরান। ক্রিম উপরে, আপেল টুকরা রাখুন এবং অন্য 40 মিনিট বেক করুন। চিনি পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে। আপনি টেবিল এবং উষ্ণ এবং ঠান্ডা পরিবেশন করতে পারেন।
আমাদের শেফের জন্য অন্যান্য রেসিপি ফেসবুক পৃষ্ঠায় দেখুন।