Сага керек болот:
Камыр үчүн:
Даярдан жасалган шорпо камырын алсаңыз болот. Же аны өзүңүз жасаңыз:
- Ун - 250 гр;
- Туз - чинди;
- майдын креми - 125 гр;
- Кант - 60 грамм;
- Жумуртка - 1 даана;
- муз суу 1-2 кашык;
- Zestra 1 Lemon
Каймак үчүн:
- Бадам (тазаланган) же бадам уну - 120 грамм;
- Шекер порошогу - 100 гр;
- май (бөлмө температурасы) - 100 грамм;
- Жумуртка - 2 даана;
- Apple - 1 даана.
Ымыркайды сүртүп, унду сүртүп, унга жаттым. Лимонду куботуу. Кашык сууга суу кошуп, камырды тез эле бышырып, топту түзүңүз. Тамак-аш фильмине ороп, муздаткычка кеминде 30 мүнөт коюңуз. Мешти алдын-ала 180 градуска жылытыңыз. Тегерек, тегерек куралдагы бөлүкчөлөрдү эки тараптуу абалга келтирип, 3-4 см тараптуу тестип, кургак форманын түбүндө камырды кычкыл. Мешке 10 мүнөткө коюңуз.
Каймак жаса: майдаланган шекер менен майдаланган майды камтыган майдалоочу май, бадам унун же минип бадам, жумурткаларды жана уруп-согуу. Крем даяр болгондо, 1 чоң Apple кесип алыңыз.
Мештен базаны алып салыңыз. Алма бөлүктөрүн, кремдин үстүнө коюп, 40 мүнөт бышырыңыз. Шекер порошогу менен чачыңыз. Сиз столго жана жылуу жана суукка кызмат кыла аласыз.
Биздин чеф үчүн башка рецепттер Facebook баракчасын карап көрүңүз.