Ще имаш нужда:
За тесто:
Можете да вземете готови тесто за късоглене. Или да го направите:
- Брашно - 250 гр.;
- сол - щипка;
- Маслен крем - 125 грама;
- захар - 60 грама;
- яйце - 1 бр;
- ледена вода 1-2 лъжици;
- Zestra 1 лимон
За сметана:
- бадеми (пречистени) или бадемово брашно - 120 грама;
- захарен прах - 100 гр.;
- масло (стайна температура) - 100 грама;
- яйце - 2 бр;
- Apple - 1 бр.
Силно охладено масло за разтриване на ренде и изложне на брашното (по-добре охладете маслото във фризера), предайте с брашното, преди да получите малки трохи. Поставете лимоновата жар. Добавете студена вода върху лъжица, бързо меси тестото и образувайте топката. Увийте го в хранителния филм и поставете поне 30 минути в хладилника. Загрейте фурната предварително до 180 градуса. Дистрибуцията тесто в кръгла форма със страни, направете 3-4 см тест и пчела тестото в долната част на вилицата. Поставете във фурната за 10 минути.
Направете крема: миксер за разбиване с пудра захар, добавете бадемово брашно или монтирани бадеми, яйца и ритъм преди да получите крем. Когато кремът е готов, изрежете 1 голяма ябълка.
Отстранете основата от фурната. Поставете парчетата ябълка върху крема и печете още 40 минути. Поръсете със захарен прах. Можете да служите на масата и топло и студено.
Други рецепти за нашия готвач вижте Facebook страницата.