Utahitaji:
Kwa unga:
Unaweza kuchukua unga wa muda mfupi uliofanywa tayari. Au kufanya hivyo mwenyewe:
- unga - 250 gr;
- chumvi - pinch;
- Cream ya siagi - gramu 125;
- Sugar - gramu 60;
- yai - 1 PC;
- Maji ya barafu 1-2 vijiko;
- Zestra 1 Lemon.
Kwa cream:
- Almond (kusafishwa) au unga wa almond - gramu 120;
- Poda ya sukari - 100 gr;
- siagi (joto la kawaida) - gramu 100;
- yai - 2 pcs;
- Apple - 1 PC.
Mafuta ya baridi sana ya kusugua kwenye grater na kuweka juu ya unga (bora baridi mafuta katika friji), mkono na unga kabla ya kupata crumbs ndogo. Weka zest ya limao. Ongeza maji baridi juu ya kijiko, haraka piga unga na uunda mpira. Piga ndani ya filamu ya chakula na kuweka angalau dakika 30 kwenye friji. Joto tanuri mapema hadi digrii 180. Ugawanyiko wa unga katika sura ya pande zote na pande, fanya mtihani wa 3-4 cm na uangaze unga chini ya fomu ya uma. Weka katika tanuri kwa dakika 10.
Fanya cream: mafuta ya kupigwa mchanganyiko na sukari ya unga, kuongeza unga wa almond au almond iliyopandwa, mayai na kupiga kabla ya kupata cream. Wakati cream iko tayari, kata 1 apple kubwa.
Ondoa msingi kutoka kwenye tanuri. Weka vipande vya apple, juu ya cream na kuoka dakika 40. Kunyunyiza na poda ya sukari. Unaweza kutumika kwenye meza na joto na baridi.
Maelekezo mengine kwa kuangalia chef wetu kwenye ukurasa wa Facebook.