Ձեզ հարկավոր կլինի.
Խմորի համար.
Կարող եք վերցնել պատրաստի կարճ աղյուսակ: Կամ ինքներդ այն դարձրեք.
- Ալյուր - 250 գր.
- Աղ - պտղունց;
- Կարագի կրեմ `125 գրամ;
- շաքար - 60 գրամ;
- ձու - 1 հատ;
- սառցե ջուր 1-2 գդալ;
- Zestra 1 կիտրոն
Կրեմի համար.
- Նուշ (մաքրված) կամ նուշի ալյուր - 120 գրամ;
- շաքարի փոշի `100 գր.
- Կարագ (սենյակային ջերմաստիճան) - 100 գրամ;
- ձու - 2 հատ;
- Apple - 1 հատ:
Խստորեն սառեցված յուղ, քերածի վրա քսելու եւ ալյուրի վրա պառկելու համար (ավելի լավ է յուղը սառեցրեք սառնարանում), նախքան փոքր փշրանքներ ձեռք բերելը: Դրեք կիտրոնի համը: Գդալով սառը ջուր ավելացնել, արագորեն հունցել խմորը եւ ձեւավորել գնդակը: Փաթեթավորեք այն սննդի ֆիլմում եւ առնվազն 30 րոպե դրեք սառնարանում: He եռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան: Բաշխիչ խմորը կլոր վիճակում կողմերի հետ, պատրաստեք 3-4 սմ միակողմանի փորձություն եւ քերեք խմորը պատառաքաղի ձեւի ներքեւի մասում: 10 րոպե դնել ջեռոցում:
Կատարեք սերուցք. Խառնիչ խառնիչով յուղը փոշի շաքարով ավելացնել նուշի ալյուրը կամ տեղադրված նուշը, ձվերը եւ ծեծը կրեմ ստանալուց առաջ: Երբ կրեմը պատրաստ է, կտրեք 1 մեծ խնձոր:
Հեռացրեք բազան ջեռոցից: Խնձորի կտորները դրեք կրեմի վերեւում եւ թխեք եւս 40 րոպե: Շաղ տալ շաքարի փոշով: Կարող եք ծառայել սեղանին եւ ջերմ եւ ցուրտ:
Մեր խոհարարի այլ բաղադրատոմսեր, Facebook- ի էջում: