Będziesz potrzebować:
Do ciasta:
Możesz wziąć gotowy ciasto shortbread. Lub zrób to sam:
- mąka - 250 gr;
- sól - szczypta;
- Krem do masła - 125 gramów;
- cukier - 60 gramów;
- jajko - 1 szt;
- łyżki do lodu 1-2;
- Zestra 1 cytryna
Do kremu:
- migdały (oczyszczone) lub mąka migdałowa - 120 gramów;
- Sugar Proszek - 100 GR;
- masło (temperatura pokojowa) - 100 gramów;
- jajko - 2 szt;
- Apple - 1 szt.
Zdecydowanie schłodzony olej dociera na drgawce i układać na mące (lepiej chłodzić olej w zamrażarce), przekazać mąkę przed uzyskaniem małych krumień. Umieść radość z cytryny. Dodaj zimną wodę na łyżce, szybko ugniatać ciasto i uformować piłkę. Owiń go w folie żywności i umieść co najmniej 30 minut w lodówce. Podgrzej piekarnik z góry do 180 stopni. Ciasto dystrybucyjne w okrągłym kształcie z bokami, wykonaj test dwustronny 3-4 cm i osłabić ciasto na dole forki. Umieścić w piekarniku przez 10 minut.
Zrób krem: Mikser biczowanie oleju z cukrem pudrem, dodaj mąkę migdałową lub zamontowane migdały, jajka i rytm przed uzyskaniem kremu. Kiedy krem jest gotowy, wyciąć 1 duże jabłko.
Usuń podstawę z piekarnika. Umieść kawałki jabłka, na szczycie śmietany i upiec kolejne 40 minut. Posypać proszkiem cukierowym. Możesz służyć do stołu i ciepły i zimny.
Inne przepisy na nasze szef kuchni na stronie na Facebooku.