איר וועט דאַרפֿן:
פֿאַר טייג:
איר קענען נעמען פאַרטיק קורץ טייג. אָדער מאַכן עס זיך:
- מעל - 250 גר;
- זאַלץ - קניפּ;
- פּוטער קרעם - 125 גראַמז;
- צוקער - 60 גראַמז;
- יי - 1 פּיסי;
- אייז וואַסער 1-2 ספּונז;
- טראַפאַ 1 לימענע
פֿאַר קרעם:
- אַלמאַנדז (פּיוראַפייד) אָדער מאַנדל מעל - 120 גראַמז;
- צוקער פּודער - 100 גר;
- פּוטער (צימער טעמפּעראַטור) - 100 גראַמז;
- יי - 2 פּקס;
- עפּל - 1 פּיסי.
שטארק טשילד בוימל צו רייַבן אויף די כאַבאַרניק און לייגן אויס די מעל (בעסער קיל די בוימל אין די פריזער), האַנט איבער מיט די מעל איידער זיי באַקומען קליין ברעקלעך. שטעלן די לימענע פּינטעלע. לייג קאַלט וואַסער איבער אַ לעפל, געשווינד ניד די טייג און פאָרעם די פּילקע. ייַנוויקלען עס אין די עסנוואַרג פילם און לייגן בייַ מינדסטער 30 מינוט אין די פרידזשידער. היץ די ויוון אין שטייַגן צו 180 דיגריז. פאַרשפּרייטונג טייג אין אַ קייַלעכיק פאָרעם מיט זייטן, מאַכן אַ 3-4 סענטימעטער סיידאַד פּרובירן און סקאַב די טייג אין די דנאָ פון די גאָפּל פאָרעם. שטעלן אין די ויוון פֿאַר 10 מינוט.
מאַכן אַ קרעם: מיקסער וויפּינג בוימל מיט פּאַודערד צוקער, לייגן מאַנדל מעל אָדער מאָונטעד אַלמאַנדז, עגגס און קלאַפּן איידער באַקומען אַ קרעם. ווען די קרעם איז גרייט, שנייַדן 1 גרויס עפּל.
אַראָפּנעמען די באַזע פון די ויוון. שטעלן די ברעקלעך פון עפּל, אויף שפּיץ פון קרעם און באַקן נאָך 40 מינוט. שפּריצן מיט צוקער פּודער. איר קענען דינען צו די טיש און וואַרעם און קאַלט.
אנדערע רעסאַפּיז פֿאַר אונדזער שעף קוק אויף פאַסעבאָאָק בלאַט.