Dir braucht:
Fir Teig:
Dir kënnt prett Kuerzbuedem Teig. Oder maacht et selwer:
- Miel - 250 Gr;
- Salz - Prise;
- PERER CREAM - 125 Gramm;
Sueuren - 60 Gramm;
- Ee - 1 PC;
- Äiswaasser 1-2 Läffelen;
- Zestra 1 Zitroun
Fir Crème:
- Mandelen (purferéiert) oder Almond Miel - 120 Gramm;
- Zockerpulver - 100 GR;
- Botter (Raumtemperatur) - 100 Gramm;
- Ee - 2 PCs;
- Apple - 1 PC.
Staark getraff Ueleg fir op d'Gitter ze reiben an op de Miel ze leeën (besser cool den Ueleg an der Gefriess), handelen mat der Miel ier Dir kleng Crumbs kënnt ier Dir kleng Krummen ass. Setzt den Zitroun Zest. Füügt kale Waasser iwwer e Läffel, knaschteg den Teig a form de Ball. Wickelt et am Iessen Film an huet op d'mannst 30 Minutten am Frigo gesat. Hëtzt den Uewen am Viraus bis 180 Grad. Verdeelung Teig an enger Ronnform mat Säiten, maacht en 3-4 cm Säitebesteent Test a scab den Teig um Enn vun der Gabelform. Setzt an den Uewen fir 10 Minutten.
Maacht A Crème: Mëschung déi Ueleg mat pulvered Zocker knipsen, add Mandand Miel oder montéiertem Montéierter Montant, Eeër a schloe fir eng Crème ze kréien. Wann d'Creme prett ass, fir 1 groussen Apel ze schneiden.
Huelt d'Basis vum Uewen erof. Setzt d'Stécker vun Apple, uewen Crème a baken eng aner 40 Minutten. Sprëtzen mat Zockerpulver. Dir kënnt op den Dësch a waarm a kal servéieren.
Aner Rezepter fir eise Chef kuckt op Facebook Säit.