Vi bezonos:
Por pasto:
Vi povas preni pretan fotilon. Aŭ faru ĝin mem:
- Faruno - 250 gr;
- salo - pinĉaĵo;
- Butter Cream - 125 gramoj;
- Sukero - 60 gramoj;
- Ovo - 1 PC;
- Glacia Akvo 1-2 kuleroj;
- Zestra 1 citrono
Por kremo:
- Migdaloj (purigita) aŭ migdala faruno - 120 gramoj;
- Sukera Pulvo - 100 gr;
- Butero (ĉambra temperaturo) - 100 gramoj;
- Ovo - 2 PC;
- Apple - 1 PC.
Forte malvarmeta oleo por froti la grason kaj kuŝi sur la faruno (pli bone malvarmigi la oleon en la frostujo), kun la faruno antaŭ ol akiri malgrandajn panerojn. Metu la citrona zest. Aldonu malvarman akvon super kulero, rapide amas la paston kaj formas la pilkon. Envolvu ĝin en la manĝaĵa filmo kaj metu almenaŭ 30 minutojn en la fridujo. Varmigu la fornon anticipe al 180 gradoj. Distribua pasto en ronda formo kun flankoj, faru 3-4 cm-flankan teston kaj scab la paston ĉe la fundo de la formularo. Enmetu la fornon dum 10 minutoj.
Faru kremon: miksaĵo skurĝante oleon kun pulvora sukero, aldonu migdalarajn farunojn aŭ muntitajn migdalojn, ovojn kaj batas antaŭ ol krei kremon. Kiam la kremo estas preta, tranĉu 1 grandan pomon.
Forigu la bazon de la forno. Metu la pecojn de pomo, aldone al kremo kaj baki pliajn 40 minutojn. Aspergu per sukera pulvoro. Vi povas servi al la tablo kaj varma kaj malvarma.
Aliaj receptoj por nia Chef Rigardu Facebook-paĝon.