Требаћеш:
За тесто:
Можете да узмете готове тесто за кратко време. Или то направите сами:
- брашно - 250 гр;
- сол - прстохват;
- крема од путера - 125 грама;
- шећер - 60 грама;
- јаје - 1 ком;
- ледена вода 1-2 кашике;
- Зестра 1 лимун
За крему:
- бадеми (пречишћени) или бадемско брашно - 120 грама;
- шећерни прах - 100 гр;
- путер (собна температура) - 100 грама;
- јаје - 2 ком;
- Аппле - 1 ком.
Снажно охлађено уље да се трља на гратеру и положи на брашно (боље хладите уље у замрзивачу), предајте брашном пре него што сте добили мале мрвице. Ставите лимунов занос. Додајте хладну воду преко кашике, брзо се гњавите тесто и формирајте лопту. Замотајте га у прехрамбени филм и ставите најмање 30 минута у фрижидер. Загрејте рерну унапред на 180 степени. Тесто за дистрибуцију у округлом облику са бочним странама, направите 3-4 цм страдасто тестирање и ударите тесто на дну форме вилице. Ставите у рерну 10 минута.
Направите крему: миксер уља у уље са шећером у праху, додајте бадемско брашно или монтиране бадеме, јаја и туку пре него што стекнете крему. Када је крема спремна, исеците 1 велику јабуку.
Извадите базу из рерне. Ставите комаде јабуке, на врх креме и пеците још 40 минута. Поспите прахом шећером. Можете послужити за сто и топло и хладно.
Остали рецепти за наш кухар погледајте Фацебоок страницу.