Bạn sẽ cần:
Đối với bột:
Bạn có thể thực hiện bột shortbread sẵn sàng. Hoặc tự làm:
- Bột - 250 gr;
- Muối - nhúm;
- Kem bơ - 125 gram;
- Đường - 60 gram;
- Trứng - 1 pc;
- Nước đá 1-2 thìa;
- Zestra 1 chanh
Dành cho kem:
- Almonds (tinh chế) hoặc bột hạnh nhân - 120 gram;
- Bột đường - 100 gr;
- Bơ (nhiệt độ phòng) - 100 gram;
- Trứng - 2 chiếc;
- Apple - 1 PC.
Dầu ướp lạnh mạnh mẽ để chà lên vắt và nằm trên bột (làm mát dầu tốt hơn trong tủ đông), bàn giao với bột trước khi lấy vụn nhỏ. Đặt zest chanh. Thêm nước lạnh trên một cái muỗng, nhanh chóng nhào bột và tạo thành quả bóng. Bọc nó trong bộ phim thực phẩm và đặt ít nhất 30 phút trong tủ lạnh. Đun nóng lò nướng trước 180 độ. Phân phối bột trong một hình tròn với các cạnh, tạo một thử nghiệm 3-4 cm và vắt bột ở dưới cùng của dạng ngã ba. Đặt vào lò trong 10 phút.
Làm kem: Máy trộn dầu với đường bột, thêm bột hạnh nhân hoặc hái quả hạnh, trứng và nhịp trước khi lấy kem. Khi kem đã sẵn sàng, cắt 1 quả táo lớn.
Tháo đế từ lò nướng. Đặt các miếng táo, trên đầu kem và nướng thêm 40 phút nữa. Rắc bột đường. Bạn có thể phục vụ cho bàn và ấm áp và lạnh.
Các công thức nấu ăn khác cho đầu bếp của chúng tôi nhìn vào trang Facebook.