Sizə lazım olacaq:
Xəmir üçün:
Hazır Qısa Çörək xəmirini götürə bilərsiniz. Və ya özünüz edin:
- Un - 250 qr;
- Duz - çimdik;
- Kərə yağı kremi - 125 qram;
- Şəkər - 60 qram;
- Yumurta - 1 PC;
- Buz suyu 1-2 qaşıq;
- Zestra 1 limon
Krem üçün:
- badam (təmizlənmiş) və ya badam unu - 120 qram;
- Şəkər tozu - 100 qr;
- Kərə yağı (otaq temperaturu) - 100 qram;
- Yumurta - 2 ədəd;
- Apple - 1 PC.
Şüurda şiddətli soyudulmuş yağ, qızartma və un üzərində uzanmaq (dondurucuda yağı daha yaxşı sərinləyin), kiçik qırıntılar almadan əvvəl un ilə əl ilə qoyun. Limon zestini qoyun. Bir qaşıq üzərində soyuq su əlavə edin, xəmiri tez yoğurun və topu meydana gətirin. Qida filminə sarın və soyuducuda ən azı 30 dəqiqə qoyun. Fırını əvvəlcədən 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Dağıtma xəmiri tərəfləri ilə yuvarlaq bir formada, 3-4 sm tərəfli bir test edin və çəngəl formasının altındakı xəmiri çırpın. Fırına 10 dəqiqə qoyun.
Bir krem edin: mikser yağı toz şəkərlə çırpınır, badam unu və ya quraşdırılmış badam, yumurta əlavə edin və krem almadan əvvəl döyün. Krem hazır olduqda, 1 böyük alma kəsin.
Bazanı sobadan çıxarın. Apple parçalarını qoyun, kremin üstünə qoyun və başqa 40 dəqiqə bişirin. Şəkər tozu ilə səpin. Cədvələ və isti və soyuqlara xidmət edə bilərsiniz.
Aşbazımız üçün digər reseptlər Facebook səhifəsinə baxın.