Саған қажет болады:
Қамыр үшін:
Сіз дайын шағын қамыр ала аласыз. Немесе оны өзіңіз жасаңыз:
- ұн - 250 гр;
- тұз - шымшу;
- май кремі - 125 грамм;
- қант - 60 грамм;
- жұмыртқа - 1 дана;
- мұз суы 1-2 қасық;
- Zestra 1 лимон
Крем үшін:
- бадам (тазартылған) немесе бадам ұн - 120 грамм;
- қант ұнтағы - 100 г.
- май (бөлме температурасы) - 100 грамм;
- жұмыртқа - 2 дана;
- Apple - 1 дана.
Қатты салқындатылған май үгінділерге ысқылап, ұнға қойыңыз (мұздатқыштағы майды жақсы салқындату жақсы), ұсақ үгінділерге дейін ұнмен бірге ұн алыңыз. Лимон Zest салыңыз. Суық суды қасық үстіне қосыңыз, тез қамырды илеп, допты құрыңыз. Оны тамақ пленкасына орап, тоңазытқышта кем дегенде 30 минут қойыңыз. Пешті алдын-ала 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Тарату қамыры жақты пішінде жақтары бар, 3-4 см жіктелген сынақ және қышыма, шанышқының түбіндегі қамырды салыңыз. Пешке 10 минут қойыңыз.
Крем жасаңыз: ұнтақталған қантпен май құйыңыз, бадам ұнын немесе бадамды, жұмыртқаны, жұмыртқаны қосып, ұрып-соғармас бұрын ұрыңыз. Крем дайын болған кезде, 1 үлкен алманы кесіңіз.
Пештен негізді алыңыз. Алма кесектерін, кілегейдің үстіне қойып, тағы 40 минут пісіріңіз. Қант ұнтағына себіңіз. Сіз үстелге және жылы және суыққа қызмет ете аласыз.
Біздің аспазға арналған басқа рецепттер Facebook парағын қараңыз.