ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:
ମଇଦା ପାଇଁ:
ଆପଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ ସର୍ଟବ୍ରେଡ୍ ମଇଦା ନେଇପାରିବେ | କିମ୍ବା ଏହାକୁ ନିଜେ କର:
- ମଇଦା - 250 ଗ୍ର;
- ସଲ୍ଟ - ଚିଞ୍ଚ;
- ବଟର କ୍ରିମ୍ - 125 ଗ୍ରାମ;
- ଚିନି - 60 ଗ୍ରାମ;
- ଅଣ୍ଡା - 1 PC;
- ବରଫ ପାଣି 1-2 ଚାମଣା;
- zestra 1 ଲେମ୍ବୁ |
କ୍ରିମ୍ ପାଇଁ:
- ବାଦାମ (ଶୁଦ୍ଧ) କିମ୍ବା ବାଦାମ ମଇଦା - 120 ଗ୍ରାମ;
- ଚିନି ପାଉଡର - 100 ଗ୍ରୀ;
- ବଟର (କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରା) - 100 ଗ୍ରାମ;
- ଅଣ୍ଡା - 2 PC;
- ଆପଲ୍ - 1 PC |
ଦି ଗ୍ରେଟରକୁ ଘଷିବା ଏବଂ ମଇଦାରେ ରଖିବା ପାଇଁ ଦୃ strong ଼ ଥଣ୍ଡା ତେଲ (ଫ୍ରିଜରରେ ତେଲକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଥଣ୍ଡା କର), ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ ପାଇବା ପୂର୍ବରୁ ମଇଦା ସହିତ ହାତ ଦିଅ | ଲେମ୍ବୁ ଜେଷ୍ଟକୁ ରଖ | ଏକ ଚାମଚ ଉପରେ ଥଣ୍ଡା ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ, ଶୀଘ୍ର ମଇଦାକୁ ଧରି ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ବଲ ଗଠନ କରନ୍ତୁ | ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ଗୁଡ଼ାଇ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ଅତି କମରେ 30 ମିନିଟ୍ ରଖନ୍ତୁ | ଚୁଲିକୁ 180 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅଗ୍ରସର କର | ପାର୍ଶ୍ୱ ସହିତ ଏକ ଗୋଲାକାର ଆକାରରେ ବଣ୍ଟନ ମଇଦା, 3-4 ସେମି ସିଡ୍ ପରୀକ୍ଷା କର ଏବଂ ଫଙ୍କ୍ ଫର୍ମର ତଳ ଭାଗରେ ମଇଦାକୁ ସ୍କାବ କର | 10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଚୁଲି ରଖନ୍ତୁ |
ଏକ କ୍ରିମ୍ ତିଆରି କରନ୍ତୁ: ପାଳିତ ଚିନି ସହିତ ମିକ୍ସର୍ ଚକ୍କର ତେଲ, ଦୁର୍ଗମ ମଇଦା କିମ୍ବା ଏକ କ୍ରିମ୍ ପାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ବିଟ୍ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ କ୍ରିମ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ, 1 ବଡ଼ ଆପଲ୍ କାଟନ୍ତୁ |
ଚୁଲିରୁ ଏହି ବେସ୍ ଅପସାରଣ କରନ୍ତୁ | ଆପଲର ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ, କ୍ରିମ୍ ଉପରେ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଏକ 40 ମିନିଟ୍ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ | ଚିନି ପାଉଡର ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ | ଆପଣ ଟେବୁଲ ଏବଂ ଉଷ୍ମ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପାଇଁ ସେବା କରିପାରିବେ |
ଆମର ରୋଷେୟା ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ଫେସବୁକ୍ ପୃଷ୍ଠାରେ ଦେଖେ |