Anda perlu:
Untuk adunan:
Anda boleh mengambil adunan pendek yang siap sedia. Atau buat sendiri:
- Tepung - 250 gr;
- Garam - secubit;
- Cream mentega - 125 gram;
- Gula - 60 gram;
- telur - 1 pc;
- Air ais 1-2 sudu;
- zestra 1 lemon
Untuk krim:
- Almond (disucikan) atau tepung badam - 120 gram;
- Serbuk gula - 100 gr;
- mentega (suhu bilik) - 100 gram;
- telur - 2 pcs;
- Apple - 1 Pc.
Sangat sejuk minyak sejuk untuk menggosok pada parut dan meletakkan pada tepung (lebih baik menyejukkan minyak di dalam peti sejuk), menyerahkan dengan tepung sebelum mendapat serbuk kecil. Letakkan zaitun lemon. Masukkan air sejuk di atas sudu, dengan cepat menguli doh dan membentuk bola. Balutkan dalam filem makanan dan letakkan sekurang-kurangnya 30 minit di dalam peti sejuk. Panaskan ketuhar terlebih dahulu hingga 180 darjah. Doh pengedaran dalam bentuk bulat dengan sisi, membuat ujian sisi 3-4 cm dan scab doh di bahagian bawah bentuk garpu. Dimasukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit.
Buat krim: Minyak cambuk pengadun dengan gula tepung, tambah tepung badam atau almond yang dipasang, telur dan pukul sebelum mendapat krim. Apabila krim sudah siap, potong 1 epal besar.
Keluarkan pangkalan dari ketuhar. Letakkan kepingan epal, di atas krim dan bakar 40 minit lagi. Taburkan dengan serbuk gula. Anda boleh berkhidmat ke meja dan hangat dan sejuk.
Resipi lain untuk chef kami melihat halaman Facebook.