İhtiyacın olacak:
Hamur için:
Hazır kurabiye hamuru alabilirsin. Ya da kendin yap:
- Un - 250 gr;
- Tuz - tutam;
- Tereyağı kreması - 125 gram;
- şeker - 60 gram;
- Yumurta - 1 adet;
- Buz suyu 1-2 kaşık;
- Zestra 1 Limon
Krem için:
- Badem (saflaştırılmış) veya badem un - 120 gram;
- şeker tozu - 100 gr;
- Tereyağı (oda sıcaklığı) - 100 gram;
- Yumurta - 2 adet;
- Apple - 1 adet.
Raklamada sürtünmek ve un üzerinde döşemek için kuvvetli bir şekilde soğutulmuş yağ (dondurucudaki yağın daha iyi soğutun), küçük kırıntıları elde etmeden önce un ile elinizi yapın. Limon kabuğunu yerleştirin. Bir kaşık üzerinde soğuk su ekleyin, hızlıca hamur yoğurun ve topu oluşturur. Gıda filmine sarın ve buzdolabında en az 30 dakika koyun. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Yuvarlak bir şekildeki dağılım hamuru, 3-4 cm taraflı bir test yapın ve hamuru çatal formunun altındaki sıkın. 10 dakika boyunca fırına koyun.
Krem yapın: Mikser pudra şekeri ile yağ çırpılmış, badem un veya monte edilmiş badem, yumurta ekleyin ve krema almadan önce yendi. Krem hazır olduğunda, 1 büyük elmayı kesin.
Tabanı fırından çıkarın. Elmanın parçalarını, kremin üzerine koyun ve 40 dakika daha pişirin. Şeker tozu serpin. Masaya hizmet verebilir ve sıcak ve soğuk.
Şefimiz için diğer tarifler Facebook sayfasına bakın.