Kinahanglan nimo:
Alang sa minasa:
Mahimo ka mag-andam-hinimo nga shortbread nga minasa. O himua kini sa imong kaugalingon:
- harina - 250 gr;
- asin - pinch;
- Butter Cream - 125 gramo;
- Sugar - 60 gramo;
- itlog - 1 PC;
- Ice Water 1-2 nga kutsara;
- Zestra 1 lemon
Alang sa cream:
- Mga almendras (gihinloan) o almond nga harina - 120 gramo;
- asukal nga asukal - 100 Gr;
- mantikilya (temperatura sa kwarto) - 100 gramo;
- itlog - 2 PCS;
- Apple - 1 PC.
Kusog nga gipuga nga lana aron ibubo sa grater ug ibutang sa harina (labi nga cool ang lana sa freezer), itugyan sa harina sa wala pa makuha ang gagmay nga mga mumho. Ibutang ang lemon zest. Pagdugang bugnaw nga tubig sa usa ka kutsara, dali nga ihulog ang minasa ug maporma ang bola. Ibugkos kini sa pelikula sa pagkaon ug ibutang ang labing menos 30 minuto sa refrigerator. Pag-ayo sa oven sa unahan hangtod sa 180 degrees. Ang pag-apod-apod sa minasa sa usa ka lingin nga porma nga adunay mga kilid, paghimo usa ka 3-4 cm sided test ug scab ang minasa sa ilawom sa porma sa fork. Ibutang sa hudno sa 10 ka minuto.
Paghimo usa ka cream: Mixer nga whipping nga lana nga adunay asukal nga may asukal, idugang ang almond nga harina nga almond o gisulud nga mga almendras, itlog ug gibunalan sa wala pa pagkuha usa ka cream. Kung andam na ang cream, putlon ang 1 nga dako nga mansanas.
Kuhaa ang sukaranan gikan sa hudno. Ibutang ang mga piraso sa mansanas, sa ibabaw sa cream ug pagluto sa lain nga 40 ka minuto. Isablig sa asukal nga pulbos. Mahimo ka mag-alagad sa lamesa ug mainit ug bugnaw.
Ang uban nga mga resipe alang sa among chef tan-awa sa panid sa Facebook.