आपको चाहिये होगा:
आटा के लिए:
आप तैयार किए गए शॉर्टब्रेड आटा ले सकते हैं। या इसे स्वयं बनाएं:
- आटा - 250 जीआर;
- नमक - चुटकी;
- मक्खन क्रीम - 125 ग्राम;
- चीनी - 60 ग्राम;
- अंडे - 1 पीसी;
- बर्फ पानी 1-2 चम्मच;
- ज़ेस्ट्रा 1 नींबू
क्रीम के लिए:
- बादाम (शुद्ध) या बादाम का आटा - 120 ग्राम;
- चीनी पाउडर - 100 जीआर;
मक्खन (कमरे का तापमान) - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 पीसी;
- ऐप्पल - 1 पीसी।
ग्राटर पर रगड़ने के लिए दृढ़ता से ठंडा तेल और आटा पर बाहर निकलें (फ्रीजर में तेल को बेहतर ठंडा करें), छोटे टुकड़ों को प्राप्त करने से पहले आटे से हाथ मिलाएं। नींबू उत्तेजक रखो। एक चम्मच पर ठंडा पानी जोड़ें, जल्दी से आटा गूंध लें और गेंद बनाएं। इसे खाद्य फिल्म में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 30 मिनट लगाएं। ओवन को अग्रिम में 180 डिग्री तक गर्म करें। भुजाओं के साथ एक गोल आकार में वितरण आटा, 3-4 सेमी पक्षीय परीक्षण करें और कांटा रूप के नीचे आटा स्कैब करें। 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।
एक क्रीम बनाएं: मिक्सर को पाउडर चीनी के साथ फिसलने वाला मिक्सर कोड़ा, एक क्रीम प्राप्त करने से पहले बादाम आटा या घुड़सवार बादाम, अंडे और हरा जोड़ें। जब क्रीम तैयार हो, तो 1 बड़ा सेब काट लें।
ओवन से आधार निकालें। ऐप्पल के टुकड़े, क्रीम के शीर्ष पर रखें और 40 मिनट सेंकना। चीनी पाउडर के साथ छिड़कना। आप टेबल और गर्म और ठंड के लिए सेवा कर सकते हैं।
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