Þú munt þurfa:
Fyrir deigið:
Þú getur tekið tilbúinn shortbread deigið. Eða gerðu það sjálfur:
- hveiti - 250 gr;
- salt - klípa;
- Smjörkrem - 125 grömm;
- Sykur - 60 grömm;
- egg - 1 stk;
- Ice Water 1-2 skeiðar;
- Zestra 1 sítrónu
Fyrir krem:
- möndlur (hreinsuð) eða möndluhveiti - 120 grömm;
- Sykur duft - 100 gr;
- Smjör (stofuhita) - 100 grömm;
- egg - 2 stk;
- Apple - 1 stk.
Mjög kælt olía til að nudda á grater og leggja út á hveiti (betur kældu olíuna í frystinum), hönd yfir með hveiti áður en þú færð litla mola. Settu sítrónusjúkdóminn. Bætið köldu vatni yfir skeið, hnoðið fljótt deigið og myndið boltann. Settu það í matfilmuna og setjið að minnsta kosti 30 mínútur í kæli. Hitið ofninn fyrirfram í 180 gráður. Dreifing deigið í kringum lögun með hliðum, gerðu 3-4 cm hliða próf og scab deigið neðst á gaffalmyndinni. Setjið í ofninn í 10 mínútur.
Gerðu rjóma: Mixer whipping olía með duftformi sykur, bæta möndluhveiti eða fest möndlum, eggjum og slá áður en þú færð krem. Þegar kremið er tilbúið skaltu skera 1 stór epli.
Fjarlægðu stöðina úr ofni. Setjið stykki af epli, ofan á rjóma og bökaðu í 40 mínútur. Stökkva með sykurdufti. Þú getur þjónað á borðið og hlýtt og kalt.
Aðrar uppskriftir fyrir kokkur okkar líta á Facebook síðu.