ਘਰੇ ਬਣੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

- 500 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਬੀਫ;

- 1 ਬਿਰਤਾਂਤ ਮਿਰਚ;

- 1 ਬਲਬ;

- 1 ਗਾਜਰ;

- ਟਮਾਟਰ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ (ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ);

- 300 ਤੱਕ ਆਲੂ;

- ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਹਥੌੜਾ ਪੇਪ੍ਰਸਿਕਾ;

- ਲਸਣ - 3-4 ਦੰਦ;

- ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.

ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ:

- ਕਣਕ ਆਟਾ - 1 ਕਿਲੋ;

- ਅੰਡਾ ਚਿਕਨ - 5 ਪੀ.ਸੀ.

- ਲੂਣ - 1 ਟੀ. l;

- ਗ੍ਰੀਨਜ਼: parsley, Dill, Kinza.

ਕਾਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲਗਮਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੀ ਦਿੱਖ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ, ਸਟਰੌ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਖੁੰਝ ਗਿਆ, 10 ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ (ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ) ਅਤੇ ਆਲੂ ਮਿਲਾਓ, ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ cover ੱਕਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. 30-40 ਮਿੰਟ (ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ).

ਅਗਾ advance ਂਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ: ਆਟੇ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਖੜੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਜਾਓ, ਫੂਡ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰ .ੇ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਜਾਓ. ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ 3 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਰੋਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ 'ਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਕੱਟੋ.

ਨੂਡਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇਣ ਵੇਲੇ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿੰਦੇ ਹੋ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ), ਉਬਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਾਓ. ਸਾਗ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਸਾਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ 'ਤੇ ਵੇਖਣ.