你會需要：
- 500厘米羊肉或牛肉;
- 1保加利亞胡椒;
- 1個燈泡;
- 1胡蘿蔔;
- 300克西紅柿（你可以取代番茄醬）;
- 300 GR馬鈴薯;
- 鹽，黑胡椒，紅辣椒，錘子辣椒粉;
- 大蒜 - 3-4顆牙齒;
- 植物油焙燒。
麵條：
- 小麥麵粉 - 1千克;
- 雞蛋雞 - 5件;
- 鹽 - 1噸。
- 綠色：歐芹，蒔蘿，kinza。
最好在喀山烹飪Lagman。肉切成小塊（約3厘米）和薯條的植物油炒約10分鐘的金色地殼外觀，加入胡蘿蔔，用稻草切碎，切碎的洋蔥，半環，煎炸另一個10分鐘，攪拌定期。加入切碎的胡椒，西紅柿（或番茄醬）和土豆，大蒜，鹽，胡椒，倒水覆蓋肉類和蔬菜。大師30-40分鐘（直到肉類準備）。
更好的是提前烹飪麵條：干擾麵粉蛋並揉搓陡峭的麵團，在食物薄膜中包裹並在涼爽的地方留下30分鐘。從測試中取出薄膜，將其分成3份，將每個部件伸出到薄層中，用麵粉噴灑，轉動卷並切割麵條上的細條。
麵條分開煮沸。在碗中塗上桌子時（如果您想要正宗的堆，如果您想要真實），請將煮熟的麵條和蔬菜從肉上方放置。不要忘記撒在綠色的頂部。
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