Ị ga-achọ:
- 500 cm nwa atụrụ ma ọ bụ ehi;
- 1 Ose Bulgarian;
- 1 bulbs;
- 1 karọt;
- 300 grams nke tomato (ị nwere ike dochie mado tomato);
- 300 gri nduku;
- Nnu, ose oji, ose uhie, hama paprika;
- Garlic - 3-4 ezé;
- Mmanụ akwukwo nri.
Maka noodles:
- ntụ ọka wheat - 1 n'arọ;
- akwa ọkụkọ - 5 pcs;
- Nnu - 1 t. l;
- Geens: pasili, dil, Kinza.
Ọ ka mma esi nri Lagman na Kazan. Anụ bee n'ime obere iberibe (ihe dị ka cm 3) oge niile. Tinye ose, tomato (ma ọ bụ tapawa tomato) na poteto, galik, nnu, ose iji kpuchie anụ na akwụkwọ nri. Nna-ukwu 30-40 nkeji (ruo mgbe ịdị njikere nri).
Ọ ka mma esi nri noodles tupu oge eruo: na-egbochi n'ime ntụ ọka ma ghee mgwakota agwa, kechie na ihe nkiri ma hapụ ebe dị jụụ maka minit 30. Wepu ihe nkiri ahụ site na ule ahụ, kewaa ya n'ime akụkụ atọ, tụgharịa akụkụ ọ bụla n'ime mkpa oyi akwa, gbanye mpịakọta ma bee obere mpempe ahụ na noodles.
Odonodle nood di iche. Mgbe ị na-etinye akwụkwọ maka tebụl dị na nnukwu efere (nwere ikpo, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka ọ bụrụ nke ọma), tinye noodles sie ya na mkpụrụ nri. Echefukwala ife n'elu elu.
Ntụziaka ndị ọzọ maka chef na Facebook peeji.