Aardbei. Deze geurige bes wordt beschouwd als een krachtige afrodisiacum. Het is rijk aan kalium, calcium, magnesium, ijzer, jodium, vitamines C, B, E, PP, karotine, fruitzuren en vele anderen. Het wordt aanbevolen om te eten voor ziekten van de gewrichten en schepen, wanneer avitaminose, daling van de krachten en verkoudheid. Aardbei is bruikbaar in dysbacteriose, depressie en slapeloosheid. Mensen met ziekten van het maagdarmkanaal als gevolg van inhoud in de bessenzuren hebben het echter met voorzichtigheid nodig.
Zoete kers. Bessen bevatten organische zuren, vitamines C, A, B1, B2, E, PP, ijzer, jodium, kalium, calcium, magnesium en nog veel meer. De kers wordt aanbevolen om te eten met verhoogde bloedcoagulatie, om het lichaam te verjongen. Er wordt aangenomen dat het deze bes is die de regeneratie van weefsels, een botsysteem, haar en nagels versterkt. De cherry voorkomt de vorming van bloedstolsels en reinigt de bloedbaan van toxines en cholesterol.
Kers. Rijk in dergelijke vitamines als A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P. in de Berry, bevat ijzer, fosfor, magnesium, kalium, calcium, natrium, fluor, jodium, en nog veel meer. De kers wordt gebruikt als een laxeermiddel, bacteriedodend, expectorant, ontstekingsremmende en dreigende remedie.
Salade met aardbeien
Foto: Pixabay.com/RU.
Groene salade met aardbei
Ingrediënten: 300 g spinazie, 10 aardbeienbessen, 300 g mozzarella, een kippenborst.
Voor het tanken: 2 eetlepels. l. Plantaardige olie, 1 eetl. l. Balsamico azijn.
Kook methode: Kippenborst kookt in gezouten water. Spinazie bladeren en aardbeien spoelen en droog. Op een vlakke plaat legt prachtig hele bladeren van spinazie. Kippenfilet in stukken langs de vezels gesneden en op de spinazie liggen. Mozzarella sneed in dunne plakjes. Hetzelfde te maken met aardbeien. Deel Mozzarell en Aardbeien op spinazie en kip, giet het mengsel van olie en azijn. Deze salade kan worden bereid zonder kippenborst.
Dumplings met kers
Ingrediënten: 250 g meel, 200 ml kokend water, 2 eetlepels. l. Plantaardige olie, zout, hoe h. l. Soda, 500 g kers, suiker.
Kook methode: Zeef meel, zwaai een glas water, voeg plantaardige olie toe aan het en ga voorzichtig meel in. Het deeg moet elastisch en zacht zijn. De tafel strooi bloem, rol het deeg met een dikte van 2-2,5 ml, zodat het niet transparant is. Glas gesneden cirkels. Van Cherry Verwijder de botten. Plaats op elke cirkel een paar bessen en strooi ⅓ h. L.
Sahara. Stuur de randen van de dumplings. Water waarin dumplings kookt, breng aan de kook, morst. Na de dumplingsoverstroming moeten ze nog een paar minuten koken 2-3. Serveer met zure room.
Kersenjam
Foto: Pixabay.com/RU.
Kersenjam "vijf minuten"
Ingrediënten: 1 kg kers, 1 kg suiker.
Kook methode: Bessen gaan door, was grondig. Giet de kers in de geëmailleerde pan en val in slaap met suiker (de hoeveelheid suiker hangt af van de graad van zoete kers: hoe het zoeter is, hoe minder suiker nodig is). Pan om met een deksel te bedekken en een paar uur te laten, zodat de bessen het sap toestaan en de suiker wordt geëlimineerd. Plaats vervolgens een steelpan in brand, breng aan de kook en pik gedurende vijf minuten. Klaar jam giet in steriele potten en rollen met covers.