ස්ට්රෝබෙරි. මෙම සුවඳැති බෙරී බලවත් ඇෆ්රොඩිසියිසියැක් ලෙස සැලකේ. එය පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, යකඩ, විටමින් සී, බී, පීපී, පළල අම්ල, පළතුරු අම්ල, පළතුරු අම්ල, පළතුරු අම්ල, පළිමි අම්ල, පළිමි අම්ල, පළිටේ අම්ල, කැල්සියම්, කැල්සියම්, කැන්සියම්, යකඩ, අයඩින් වලින් පොහොසත් ය. Avitaminosis, බලවේග හා සෙම්ප්රතිශ්යාව යන විට සන්ධි හා යාත්රා වල රෝග සඳහා ආහාර ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඩිස්බැක්ටරියෝසිස්, මානසික අවපීඩනය සහ නින්ද නොයාම සඳහා ස්ට්රෝබෙරි ප්රයෝජනවත් වේ. කෙසේ වෙතත්, බෙරී අම්ලා වල අන්තර්ගතය නිසා ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ රෝග ඇති පුද්ගලයින්ට පරෙස්සම් වීම අවශ්ය වේ.
මිහිරි චෙරි. බෙරි වල කාබනික අම්ල, විටමින් සී, බී 1, බී 2, බී 2, ඊ, පීපී, අයි.ඕ.ඕ., යකඩ, අයඩින්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ තවත් බොහෝ දේ අඩංගු වේ. ශරීරය පුනර්ජීවනය කිරීම සඳහා චෙරි රුධිර කැටි ගැසීම සමඟ ආහාර ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පටක පුනර්ජනනය, අස්ථි පද්ධතියක්, හිසකෙස් සහ නියපොතු ශක්තිමත් කිරීම ශක්තිමත් කරන්නේ මෙම බෙරී බව විශ්වාස කෙරේ. චෙරි රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වයි, රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වන අතර විෂ හා කොලෙස්ටරෝල් වලින් රුධිරය පිරිසිදු කරයි.
චෙරි. එවැනි විටමින්, බී 1, බී 2, බී 3, බී 6, සී, සී, සී, සී, සී, සී, සී, සී, සී, සී, සී, සී, සී, සී, සී, සී, සී, සී, පොටෑසියම්, සෝඩියම්, ලොටියම්, අයඩින් සහ තවත් බොහෝ දේ අඩංගු වේ. චෙරි විරේචක, බැක්ටීරියාකරණය, ෆැම්රේට්, ප්රති-ගිනි අවුලුවන හා ආසන්න පිළියමක් ලෙස භාවිතා කරයි.
ස්ට්රෝබෙරි සමග සලාද
ඡායාරූපය: පික්ස්බේ.කො.අයි.ඒ.
ස්ට්රෝබෙරි සමග හරිත සලාද
අමුද්රව්ය: නිවිති ග්රෑම් 300 ක්, ස්ට්රෝබෙරි බෙරි 10 ක්, මොසරෙල්ලා 300 ග්රෑම්, එක් කුකුළු මස් පියයුරු.
ඉන්ධන පිරවීම සඳහා: 2 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල්, 1 තේ හැදි. l. බෝල්සමික් විනාකිරි.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: කුකුළු මස් පියයුරු ලුණු සහිත ජලයේ නභිගත කරන්න. නිවිති කොළ සහ ස්ට්රෝබෙරි මෙයට පිළියමක් සහ වියළීම. පැතලි තහඩුවක් මත නිවිති සම්පූර්ණ කොළ පුතු ලෙස සකසා ඇත. චිකන් ෆිලට් තන්තු දිගේ කැබලිවලට කපා නිවිති මත තබන්න. මොසරෙල්ලා තුනී පෙති වලට කපා. ස්ට්රෝබෙරි සමග සමාන වේ. මකුළුවෙකු හා කුකුළු මස් මත මොසැලයෝල් සහ ස්ට්රෝබෙරි බෙදාගන්න, තෙල් හා විනාකිරි මිශ්රණය වත් කරන්න. කුකුළු මස් පියයුරු නොමැතිව මෙම සලාද සකස් කළ හැකිය.
චෙරි සමඟ ඩම්ප්ලිං
අමුද්රව්ය: පිටි ග්රෑම් 250 ක්, උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 200 ක්, තේ හැදි 2 ක්. l. එළවළු තෙල්, ලුණු, Y h. l. l. සෝඩා, චෙරි 500 ග්රෑම්, සීනි.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: පිටි, වතුර වීදුරුවක් විස්තාරණය කරන්න, එයට එළවළු තෙල් එකතු කර මෘදු ලෙස පිටිවලට ඇතුල් වන්න. ඇනූ ප්රත්යාස්ථ හා මෘදු විය යුතුය. මේසය පිටි ඉසිය යුතු ය, ඇනූ 2-2.5 ml thickness ණකම සහිත thickness ණකම සමඟ එය විනිවිද පෙනෙන නොවන පරිදි රෝල් කරන්න. වීදුරු කපන කව. චෙරි සිට අස්ථි ඉවත් කරන්න. සෑම කවයක්ම, බෙරි කිහිපයක් දමා ඉසිය යුතු ය. එල්.
සහරා. ඩම්ප්ලිං වල දාර යවන්න. ඩම්ප්ලිං නභිගත වන ජලය, නභිගත කරන්න, කාන්දු වීම. ඩම්ප්ලිං ගංවතුරෙන් පසු, ඔවුන් තවත් මිනිත්තු 2-3ක් සඳහා තම්බා ගත යුතුය. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.
චෙරි ජෑම්
ඡායාරූපය: පික්ස්බේ.කො.අයි.ඒ.
චෙරි ජෑම් "විනාඩි පහක්"
අමුද්රව්ය: චෙරි කිලෝග්රෑම් 1 ක්, සීනි කිලෝග්රෑම් 1 යි.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: බෙරි හරහා යන්න, හොඳින් සෝදන්න. චෙරි ඒජෙඩ් පෑන් තුළට වත් කර සීනි සමඟ නිදාගන්න (සීනි ප්රමාණය මිහිරි චෙරි ශ්රේණිය මත රඳා පවතී: එය මිහිරි චෙරි ශ්රේණිය මත රඳා පවතී, අඩු සීනි අඩුය). පෑන් පියනකින් ආවරණය කර බෙරි යුෂ වලට ඉඩ දෙන පරිදි පැය කිහිපයක් ඉතිරි කරන්න, එවිට බෙරි වලට ඉඩ සලසන අතර සීනි ඉවත් කරනු ලැබේ. ඉන්පසු සාස්පාන් ගින්නක් ගසා, නභිගත කර විනාඩි පහක් ගෙවන්න. සූදානම් ජෑම් වඳ භාගවලට වත් කර ආවරණ සමඟ රෝල් කරන්න.