Aarbei. Hierdie geurige bessie word beskou as 'n kragtige aphrodisiac. Dit is ryk aan kalium, kalsium, magnesium, yster, jodium, vitamiene C, B, E, PP, karotien, vrugtesure en vele ander. Dit word aanbeveel om te eet vir siektes van die gewrigte en vate, wanneer avitaminose, afname van kragte en verkoue. Aardbei is nuttig in dysbacteriose, depressie en slapeloosheid. Mense met siektes van die spysverteringskanaal as gevolg van inhoud in die bessie sure het egter dit met omsigtigheid nodig.
Soet kersie. Bessies bevat organiese sure, vitamiene C, A, B1, B2, E, PP, Yster, jodium, kalium, kalsium, magnesium en nog baie meer. Die kersie word aanbeveel om met verhoogde bloedstolling te eet, om die liggaam te verjong. Daar word geglo dat dit hierdie bessie is wat die wedergeboorte van weefsels, 'n beenstelsel, hare en naels versterk. Die kersie verhoed die vorming van bloedklonte en maak die bloedstroom van gifstowwe en cholesterol skoon.
Kersie. Ryk aan sulke vitamiene as A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P. in die Berry bevat yster, fosfor, magnesium, kalium, kalsium, natrium, fluoryn, jodium, en nog baie meer. Die kersie word gebruik as 'n lakseermiddel, bakteriedodende, verwagtinge, anti-inflammatoriese en dreigende middel.
Salade met aarbeie
Foto: pixabay.com/Ru.
Groen slaai met aarbei
Bestanddele: 300 g spinasie, 10 aarbei bessies, 300 g mozzarella, een hoenderbors.
Vir hervulling: 2 eetlepels. l. Groente-olie, 1 eetlepels. l. Balsamiese asyn.
Kookmetode: Hoenderborsies Kook in soutwater. Spinazieblare en aarbeie spoel en droog. Op 'n plat bord is die hele blare van spinasie pragtig om uit te lê. Hoenderfilet Sny in stukke langs die vesels en lê op die spinasie. Mozzarella sny in dun skywe. Dieselfde te doen met aarbeie. Deel mozzarell en aarbeie op spinasie en hoender, gooi die olie- en asynmengsel. Hierdie slaai kan sonder hoenderbors voorberei word.
Dumplings met kersie
Bestanddele: 250 g meel, 200 ml kokende water, 2 eetlepels. l. Groente-olie, sout, sit h. l. Soda, 500 g Cherry, Sugar.
Kookmetode: Sifmeel, klits 'n glas water, voeg plantaardige olie in en voer saggies in. Die deeg moet elasties en sag wees. Die tafel strooi meel, rol die deeg met 'n dikte van 2-2.5 ml sodat dit nie deursigtig is nie. Glas sny sirkels. Van kersie verwyder bene. Op elke sirkel, sit 'n paar bessies en strooi ⅓ h. L.
Sahara. Stuur die kante van die kluitjies. Water in watter kluitjies sal kook, kook, mors. Na die dumplings-vloed moet hulle vir 'n ander minute 2-3 kook. Bedien met suurroom.
Cherry Jam
Foto: pixabay.com/Ru.
Cherry Jam "Vyf minute"
Bestanddele: 1 kg kersie, 1 kg suiker.
Kookmetode: Bessies gaan deur, was deeglik. Gooi die kersie in die geamale pan en val aan die slaap met suiker (die hoeveelheid suiker hang af van die graad van soet kersie: hoe dit soeter is, hoe minder suiker is nodig). Pan om met 'n deksel te bedek en vir 'n paar uur te verlaat sodat die bessies die sap toelaat, en die suiker word uitgeskakel. Sit dan 'n kastrol aan die brand, laat dit vir vyf minute kook en pik. Klaar Jam Gooi in steriele potte en rol met deksels.