Çiyələk. Bu ətirli giləmeyvə güclü bir afrodizyak hesab olunur. Kalium, kalsium, maqnezium, dəmir, yod, vitaminlər, C, B, E, PP, Carotin, meyvə turşuları və bir çoxu ilə zəngindir. Avitaminoz, qüvvələrin və soyuqdəymənin azaldığı zaman birləşmələrin və gəmilərin xəstəlikləri üçün yemək tövsiyə olunur. Çiyələk disbakterioz, depressiya və yuxusuzluqda faydalıdır. Ancaq giləmeyvə turşularında məzmun səbəbiylə mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olan insanlar ehtiyatla ehtiyac duyurlar.
Şirin albalı. Giləmeyvə ehtiva edən üzvi turşular, C, A, B1, B2, E, E, PP, Dəmir, Yod, Kalium, Kalsium, Maqnezium və daha çox. Albalı bədəni cavanlaşdırmaq üçün artan qan laxtalanması ilə yemək tövsiyə olunur. İnanır ki, bu giləmeyvə toxumaların, sümük sistemi, saç və dırnaqların bərpasını gücləndirən bu giləmeyvədir. Albalı qan laxtalanmasının meydana gəlməsinin qarşısını alır və toksins və xolesteroldan qan axını təmizləyir.
Albalı. Berry-də A, B1, B2, B2, B2, B2, B2, B2, B2, B2, B9, B9, B9, C, P. kimi vitaminlərlə zəngin, dəmir, fosfor, maqnezium, kalium, natrium, natrium, flüor, yod və daha çox şey var. Albalı laksatif, bakterisid, ekspektoran, iltihab əleyhinə və qaçılmaz vasitə kimi istifadə olunur.
Çiyələk ilə salat
Şəkil: Pixabay.com/ru.
Çiyələk ilə yaşıl salat
Tərkibi: 300 g ispanaq, 10 çiyələk giləmeyvə, 300 q mozzarella, bir toyuq döşü.
Yanacaqdamaq üçün: 2 osh qaşığı. l. bitki yağı, 1 osh qaşığı. l. Balzam sirkəsi.
Yemək üsulu: Toyuq döşü duzlu suda qaynatın. İspanaq yarpaqları və çiyələk yuyun və quru. Düz bir boşqabda ispanağın bütün yarpaqlarını gözəl bir şəkildə qoyur. Toyuq filesi liflər boyunca parçalanır və ispanaqda yatırdı. Mozzarella nazik dilimlərə kəsildi. Çiyələk ilə eyni şey. Mozzarell və çiyələkləri ispanaq və toyuq üzərində paylaşın, yağ və sirkə qarışığını tökün. Bu salat toyuq döşü olmadan hazırlana bilər.
Albalı ilə köftə
Tərkibi: 250 q un, 200 ml qaynar su, 2 osh qaşığı. l. bitki yağı, duz, h. l. Soda, 500 g albalı, şəkər.
Yemək üsulu: Un süzün, bir stəkan su çırpın, tərəvəz yağı əlavə edin və inate içinə girin. Xəmir elastik və yumşaq olmalıdır. Cədvəl unu səpir, xəmiri şəffaf deyil ki, 2-2.5 ml qalınlığı ilə yuvarlayın. Şüşə kəsilmiş dairələr. Albalıdan sümükləri çıxarın. Hər bir dairədə bir neçə giləmeyvə qoyun və səpin ⅓ h. L.
Sahara. Köftələrin kənarlarını göndərin. Kəsmələrin qaynadılacağı, bir qaynadək, tökülən su. Çırpıntıların selindən sonra, başqa bir dəqiqə 2-3 üçün qaynatmaq lazımdır. Xama ilə xidmət edin.
Albalı mürəbbəsi
Şəkil: Pixabay.com/ru.
Albalı Jam "Beş dəqiqə"
Tərkibi: 1 kq albalı, 1 kq şəkər.
Yemək üsulu: Giləmeyvə gəzir, hərtərəfli yuyun. Albalı'ı emaye tavaya tökün və şəkərlə yuxuya get (şəkər miqdarı şirin albalı dərəcəsindən asılıdır: necə şirindir, şəkər daha az tələb olunur). Qapaqla örtmək və bir neçə saat ərzində giləmeyvə suyu və şəkərin aradan qaldırılması üçün bir neçə saat buraxın. Sonra bir tencere yandırın, bir qaynadək gətirin və beş dəqiqə bişirin. Hazır Cem steril bankalara tökün və örtüklərlə yuvarlayın.