Dir braucht:
- 500 crad Lämmche oder Rëndfleesch;
- 1 Bulgaresch Peffer;
- 1 Knollen;
- 1 Karrott;
- 300 Gramm Tomaten (Dir kënnt Tomate Paste ersetzen);
- 300 grot Kartoffel;
- Salz, schwaarz Peffer, rout Peffer, Hammer Papka;
- Knuewelek - 3-4 Zänn;
- Geméis Ueleg fir Braten.
Fir Nuddelen:
- Weess Miel - 1 kg;
- Ee Poulet - 5 PCs;
- Salz - 1 t. l;
- Gréngs: Petersilie, Kënneg.
Et ass besser fir Lagman a Kazan ze kachen. Fleesch schneide a kleng Stécker (ongeféier 3 cm) a frittéiert an de Kribbel op Geméis Ueleg fir ongeféier 10 Minutten virum Erscheinung vun engem gëllene Krust, a gehackte vun enger hermender TIVERS, a gehackte Time periodesch. Füügt gehackt Peffer, Tomaten (oder Tomato Paste) a Gromperen, Garel, Peffer, Peffer, Peffer a Geméis. Masters 30-40 Minutten (bis Fleesch Bereetschaft).
Eng wierkleche Déieren ze kolle Kloren ameraangenen am Tourdag ze klammen: Aarstär an de Knapp ass op de Liewensmëttel Film am Liewensmëttel Film an verloosst op eng coolst Plaz fir 30 Minutten. Ewechzehuelen de Film aus dem Test, trennt et an 3 Deeler, rullen all Deel an eng dënn Schicht, sprëtzen mat Miel, dréit d'Dolldelen an déi dënnend Läischte.
Nuddelen kachen getrennt. Wann Dir en Dësch an enger Schossel uwennt (eng Staang hutt, wann Dir weiderhent wëllt), setzt de gekachten Nuddelen an vun der Fleesch mat Geméis. Vergiesst net uewen op de Gréng ze sprëtzen.
Aner Rezepter fir eise Chef kuckt op Facebook Säit.