必要になるだろう：
- 500 cmの子羊または牛肉。
- 1ブルガリアペッパー。
- 1電球;
- 1ニンジン;
- トマトのトマト（Tomato Pasteに代わることができます）。
- 300 Grのジャガイモ。
- 塩、黒胡椒、赤唐辛子、ハンマーパプリカ;
- ニンニク - 3-4歯。
- 焙煎用の植物油。
麺のために：
- 小麦粉 - 1 kg。
- 卵鶏 - 5個。
- 塩 - 1 t。l;
- グリーン：パセリ、ディル、キンザ。
カザンでラグマンを調理する方が良いです。肉の中で肉を細かくし（約3cm）、野菜油のカルドロンの炒め、黄金の地殻の外観の前に約10分前に、ニンジンを添え、刻んだり、ハーフリングでみじん切り、さらに10分攪拌定期的に。みじん切りのコショウ、トマト（またはトマトペースト）とジャガイモ、ニンニク、塩、コショウ、肉や野菜をカバーするために水を注ぐ。マスターズ30~40分（肉の準備がするまで）。
それは事前に麺を調理するのが良いです：小麦粉の卵を邪魔し、急な生地を練り、食品皮膜を包み込み、30分間涼しい場所に残します。試験からフィルムを取り外し、それを3部に分け、小麦粉を振りかけ、ロールを回して麺の上に細いストリップを切ります。
麺は別途沸騰させます。ボウルにテーブルを適用する場合（あなたが本物の場合は山を持っている）、ゆで麺と肉の上から野菜を置きます。緑の上に振りかけることを忘れないでください。
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