स्ट्रॉबेरी। इस सुगंधित बेरी को एक शक्तिशाली एफ़्रोडायसियाक माना जाता है। यह पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लौह, आयोडीन, विटामिन सी, बी, ई, पीपी, कैरोटीन, फल एसिड और कई अन्य लोगों में समृद्ध है। जोड़ों और जहाजों की बीमारियों के लिए खाने की सिफारिश की जाती है, जब एविटामिनोसिस, बलों और सर्दी की गिरावट आती है। स्ट्रॉबेरी डिस्बरिकेरियोसिस, अवसाद और अनिद्रा में उपयोगी है। हालांकि, बेरी एसिड में सामग्री के कारण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों वाले लोगों को सावधानी के साथ इसकी आवश्यकता होती है।
मीठी चेरी। जामुन में कार्बनिक एसिड, विटामिन सी, ए, बी 1, बी 2, ई, पीपी, लौह, आयोडीन, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और बहुत कुछ होता है। शरीर को फिर से जीवंत करने के लिए, रक्त को बढ़ाने के लिए चेरी को खाने की सिफारिश की जाती है। ऐसा माना जाता है कि यह बेरी है जो ऊतकों, एक हड्डी प्रणाली, बाल और नाखूनों के पुनर्जन्म को मजबूत करता है। चेरी रक्त के थक्के के गठन को रोकता है और विषाक्त पदार्थों और कोलेस्ट्रॉल से रक्त प्रवाह को साफ करता है।
चेरी। ए, बी 1, बी 2, बी 3, बी 6, बी 9, सी, ई, पी। के रूप में इस तरह के विटामिनों में समृद्ध लोहे, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, फ्लोराइन, आयोडीन, और भी बहुत कुछ शामिल है। चेरी को एक रेचक, जीवाणुनाशक, expectorant, विरोधी भड़काऊ और आसन्न उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता है।
स्ट्रॉबेरी के साथ सलाद
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स्ट्रॉबेरी के साथ ग्रीन सलाद
सामग्री: पालक के 300 ग्राम, 10 स्ट्रॉबेरी बेरीज, 300 ग्राम मोज़ेज़ेला, एक चिकन स्तन।
ईंधन भरने के लिए: 2 बड़ी चम्मच। एल वनस्पति तेल, 1 बड़ा चम्मच। एल बालसैमिक सिरका।
खाना पकाने की विधि: नमकीन पानी में चिकन स्तन उबाल। पालक पत्तियां और स्ट्रॉबेरी कुल्ला और सूखी। एक फ्लैट प्लेट पर खूबसूरती से पालक की पूरी पत्तियों को बिछा रहा है। चिकन पट्टिका फाइबर के साथ टुकड़ों में कटौती और पालक पर बाहर ले। मोज़ेज़ारेला पतली स्लाइस में कटौती। स्ट्रॉबेरी के साथ ऐसा ही करना। पालक और चिकन पर मोज़ेरेल और स्ट्रॉबेरी साझा करें, तेल और सिरका मिश्रण डालें। इस सलाद को चिकन स्तन के बिना तैयार किया जा सकता है।
चेरी के साथ पकौड़ी
सामग्री: 250 ग्राम आटा, उबलते पानी के 200 मिलीलीटर, 2 बड़ा चम्मच। एल वनस्पति तेल, नमक, एच। एल। सोडा, 500 ग्राम चेरी, चीनी।
खाना पकाने की विधि: आटा आटा, एक गिलास पानी को घुमाएं, इसमें सब्जी का तेल जोड़ें और धीरे-धीरे आटे में प्रवेश करें। आटा लोचदार और नरम होना चाहिए। टेबल आटा छिड़कता है, आटा को 2-2.5 मिलीलीटर की मोटाई के साथ रोल करें ताकि यह पारदर्शी न हो। ग्लास कट सर्कल। चेरी से हड्डियों को हटा दें। प्रत्येक सर्कल पर, कुछ जामुन डालें और छिड़काव ⅓ एच। एल।
सहारा। पकौड़ी के किनारों को भेजें। पानी जिसमें पकौड़ी उबाल लेंगे, उबाल लें, स्पिल करें। पकौड़ी बाढ़ के बाद, उन्हें एक और मिनट 2-3 के लिए उबालने की जरूरत है। खट्टा क्रीम के साथ परोसें।
आलूबुखारे का मुरब्बा
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चेरी जाम "पांच मिनट"
सामग्री: चेरी का 1 किलो, 1 किलो चीनी।
खाना पकाने की विधि: जामुन गुजरते हैं, अच्छी तरह से धो लें। चेरी को तामचीनी पैन में डालें और चीनी के साथ सो जाएं (चीनी की मात्रा मीठे चेरी के ग्रेड पर निर्भर करती है: यह मीठा कैसे है, कम चीनी की आवश्यकता है)। एक ढक्कन के साथ कवर करने के लिए पैन और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें ताकि जामुन रस की अनुमति दें, और चीनी समाप्त हो गई है। फिर एक सॉस पैन आग पर रखो, एक फोड़ा और पांच मिनट के लिए पेक लाओ। तैयार जाम बाँझ जार में डालो और कवर के साथ रोल।