Do hast nedich:
- 500 cm laam as fleis;
- 1 Bulgaarske piper;
- 1 Bolle;
- 1 wortel;
- 300 gram tomaten (jo kinne tomatenpasta ferfange;
- 300 Gr Potato;
- Sâlt, swarte piper, reade piper, Hammer Paprika;
- Garlic - 3-4 Tanden;
- plantaardige oalje foar roast.
Foar noedels:
- tarwe-bloem - 1 kg;
- Egg Chicken - 5 st's;
- Sâlt - 1 t. l;
- Greens: peterselie, dille, kinza.
It is better om lagman yn Kazan te koken. Fleis snij yn lytse stikken (sawat 3 cm) en fry yn 'e kettel yn' e kittige oalje foar it uterlik fan in gouden kornen ta, foegje troch strie, en snije uiuw mei heale ringen, fry noch 10 minuten, roeren periodyk. Foegje chopped piper, tomaten (as tomaatpasta) en ierdappels, knoflook, sâlt, piper, piper, pour om fleis en grienten te dekken. Masters 30-40 minuten (oant fleis reedlikens).
It is better om noedels foarôf te koken: interferearje yn 'e bloem aaien en de steile daai kneade, wikselje yn' e fiedingsfilm en gean op 30 minuten op. Ferwiderje de film út 'e test, ferdiel it yn 3 dielen, rôlje elk diel út yn in tinne laach, sprinkele mei miel, draai de rol en snij de tinne strips op' e noedels.
Noodle siedend apart. By it oanfreegjen fan in tafel yn in bak (hawwe in stapel, as jo ferâldere) hawwe, set de siedde noedels en fan boppe it fleis mei grienten. Ferjit net om boppe op 'e greens te sprinzen.
Oare resepten foar ús chef sjogge nei Facebook-pagina.