گھر نوڈلس کے ساتھ لگمان

تمہیں ضرورت پڑے گی:

500 سینٹی میٹر میمن یا گوشت؛

1 بلغاریہ مرچ؛

1 بلب؛

1 گاجر؛

ٹماٹر کے 300 گرام (آپ ٹماٹر پیسٹ کی جگہ لے سکتے ہیں)؛

300 گر آلو؛

نمک، کالی مرچ، لال مرچ، ہتھوڑا paprika؛

لہسن - 3-4 دانت؛

بھوک کے لئے سبزیوں کا تیل.

نوڈلس کے لئے:

گندم آٹا - 1 کلو؛

انڈے چکن - 5 پی سیز؛

نمک - 1 ٹی. ایل؛

- گرین: اجملی، ڈیل، کنزا.

کازان میں لگنا کھانا بہتر ہے. گوشت چھوٹے ٹکڑوں میں (تقریبا 3 سینٹی میٹر) میں سبزیوں کے تیل پر سبزیوں کے تیل پر کٹھری میں ایک سنہری کرسٹ کی ظاہری شکل سے پہلے 10 منٹ کے لئے، گاجر شامل کریں، گاجر شامل کریں، پٹا کی طرف سے کٹ، اور کٹی پیاز نصف بجتی ہے، ایک اور 10 منٹ، ہلچل وقفے سے. کٹی مرچ، ٹماٹر (یا ٹماٹر پیسٹ) اور آلو، لہسن، نمک، مرچ شامل کریں، گوشت اور سبزیوں کا احاطہ کرنے کے لئے پانی ڈالیں. ماسٹرز 30-40 منٹ (گوشت کی تیاری تک).

پہلے سے ہی نوڈلس کھانا پکانا بہتر ہے: آٹا انڈے میں مداخلت اور کھڑی آٹا گھاٹ، کھانے کی فلم میں لپیٹ اور 30 ​​منٹ کے لئے ٹھنڈی جگہ میں چھوڑ دو. ٹیسٹ سے فلم کو ہٹا دیں، اسے 3 حصوں میں تقسیم کریں، ہر حصے کو ایک پتلی پرت میں ڈالیں، آٹا کے ساتھ چھڑکیں، رول کو تبدیل کریں اور نوڈلس پر پتلی سٹرپس کاٹ دیں.

نیلا ابلاغ الگ الگ. جب ایک کٹورا میں ایک میز کے لئے درخواست کرتے ہیں (ایک ڈھیر ہے، اگر آپ مستند چاہتے ہیں)، ابلی نوڈلس اور سبزیوں کے ساتھ گوشت سے اوپر سے ڈالیں. گرین کے سب سے اوپر چھڑکنے کے لئے مت بھولنا.

فیس بک کے صفحے پر ہمارے شیف نظر کے لئے دیگر ترکیبیں.