Puika gurķi
Sastāvdaļas: 6 gurķi, 2-3 ķiploku daiviņas, 1/4 no Čīles punktu, 2 Art. l. Augu eļļa, 2 ēd.k. l. sojas mērce, 1 ēd.k. l. Apple etiķis (jūs varat veikt rīsus vai parastos 9 procentus), ½ tējk. Sāls, 1 tējk. Cukurs, neliels pētersīļu ķekars.
Vārīšanas metode: Mazgāšanas gurķi ievieto iepakojumā. Beat beater vairākas reizes, lai sasniegtu katru, lai augļi sadalītu. Gurķi sagriež vidējās šķēlītēs. Reizes bļodā un ielej etiķi. Ļaujiet pārtraukt 10-15 minūtes. Tad sulas saplūst, mest gurķus uz colorder. Smalki sagrieziet čili piparus un sasmalcinātu ķiploku plakanu seju. Zaļie ir smalki karbonāde. Sajauc gurķus ar pipariem un ķiplokiem, lai apturētu zaļumus. Samaisiet sojas mērci, augu eļļu, sāli un cukuru. Pour gurķu maisījums. Samaisa. Poyed gurķus var izmantot nekavējoties. Uzglabāt ledusskapī.
Padoms: Labi marinādē pievieno sezamu. Ir nepieciešams uzsildīt uz sausas pannas apmēram minūtē un pievienot gurķiem. Pētersīļu vietā varat izmantot Cilantro.
Ātri tomāti
Sastāvdaļas: 1 kg tomātu, 1 ķiploku galva, 1 čili pipari, 1-2 Bulgārijas pipari (1 liels vai 2 mazs), 1 ēd.k. l. Sāls, 1 tējk. Cukurs, 1 ēd.k. l. Augu eļļa, 1 ēd.k. l. Etiķis (6%), pētersīļi un dilles.
Vārīšanas metode: Ķiploki, Bulgārijas pipari, čili pipari smalki sasmalcina. Bērna karbonāde. Jūs varat sasmalcināt visu blenderī. Bļodā, apvienot dārzeņus un zaļumus, pievieno sāli, cukuru, augu eļļu un etiķi. Samaisa.
Tomāti sagriež taku no augļiem. Samaziniet ceturksni. Nomazgājiet bankas, tas nav nepieciešams sterilizēt. Lai ievietotu rindas uz banku: pirmā tomātu interešu rinda ir apturēta ar sagatavotu dārzeņu masu. Otrais tomātu kūku skaits ir apturēts ar sagatavoto marinādes masu, un tāpēc pirms bankas aizpildīšanas. Aizvērt ar plastmasas vāku un pagrieziet otrādi, lai tomāti būtu diezgan iemērc ar marinādi. Noņemiet vienu dienu ledusskapī.
Padoms: Tā vietā, lai pētersīļi, jūs varat veikt Cilantro, un etiķis nevar pievienot.
Iegādātie tomāti
Sastāvdaļas: 300 g ķiršu tomātu (vai smalki spēcīgi tomāti), 1 ēd.k. l. Citronu sula, 1 ēd.k. l. Augu eļļa, 1 ēd.k. l. Sojas mērce, 1 tējk. Cukurs (jūs varat veikt medu), ½ h. L. Sāļi, neliels dilles vai kinse pakete.
Vārīšanas metode: Tomāti izurbj vairākās vietās zobu bakstāmais. Zaļumi smalki baro. Sajauc sviestu, sojas mērci, cukuru un sāli. Saliekamie tomāti iepakojumā, ielej marinādi, apkaisa ar zaļumiem. Lieliska krata un noņemiet 20-30 minūtes ledusskapī.
Padoms: Pirms tomātu ieplūšanas ar marinādi, jūs varat izplatīt nedaudz pa labi paketē. Šim nolūkam ir piemērots stikls.