Ciwcymbrau boyed
Cynhwysion: 6 ciwcymbrau, 2-3 ewin o garlleg, 1/4 o bwyntiau Chile, 2 gelf. l. Olew llysiau, 2 lwy fwrdd. l. saws soi, 1 llwy fwrdd. l. Finegr Apple (Gallwch gymryd reis neu 9 y cant arferol), ½ llwy de. Halen, 1 llwy de. Siwgr, criw bach o bersli.
Dull Coginio: Mae golchi ciwcymbrau yn y pecyn. Curo cwrw sawl gwaith i daro pob un fel bod y ffrwythau'n rhanedig. Mae ciwcymbrau yn torri i mewn i sleisys canolig. Plygwch mewn powlen ac arllwys finegr. Gadewch i chi dorri am 10-15 munud. Yna mae'r sudd yn uno, yn taflu'r ciwcymbrau ar y colandr. Torrwch bupur Chili yn fân a wyneb fflat garlleg wedi'i falu. Mae lawntiau yn torri'n fân. Cymysgwch giwcymbrau â phupur a garlleg, i atal lawntiau. Cymysgwch saws soi, olew llysiau, halen a siwgr. Cymysgedd o arllwys ciwcymbrau. Cymysgwch. Gellir defnyddio ciwcymbrau boyed ar unwaith. Cadw'n oer.
Awgrym: Da yn Marinâd Ychwanegu Sesame. Mae angen cynhesu ar badell sych tua munud ac yn ychwanegu at giwcymbrau. Yn lle Persli, gallwch ddefnyddio'r Cilantro.
Tomatos cyflym
Cynhwysion: 1 kg o domatos, 1 pen garlleg, 1 pupur chili, 1-2 pupur Bwlgaria (1 mawr neu 2 fach), 1 llwy fwrdd. l. Halen, 1 llwy de. Siwgr, 1 llwy fwrdd. l. Olew llysiau, 1 llwy fwrdd. l. finegr (6%), persli a dil.
Dull Coginio: Garlleg, Pepper Bwlgareg, Pepper Chili wedi'i wasgu'n fân. Plentyn yn torri. Gallwch chi falu popeth mewn cymysgydd. Mewn powlen, cyfuno llysiau a lawntiau, ychwanegu halen, siwgr, olew llysiau a finegr. Cymysgwch.
Torrodd tomatos y llwybr o'r ffrwythau. Torri ar y chwarter. Golchwch banciau, nid oes angen sterileiddio. I roi rhesi i'r banc: mae'r rhes gyntaf o ddiddordebau tomato yn cael eu hatal gan fàs llysiau parod. Mae ail nifer y cacennau o domatos yn cael eu hatal gan y màs marinâd parod, ac felly cyn llenwi'r banc. Caewch i fyny gyda chaead plastig a throwch i waered i waered fel bod tomatos yn eithaf socian gyda marinâd. Tynnwch un diwrnod yn yr oergell.
Awgrym: Yn lle persli, gallwch gymryd cilantro, ac ni all finegr ychwanegu.
Tomatos a brynwyd
Cynhwysion: 300 g o domatos ceirios (neu domatos cryf iawn), 1 llwy fwrdd. l. Sudd lemwn, 1 llwy fwrdd. l. Olew llysiau, 1 llwy fwrdd. l. Saws soi, 1 llwy de. Siwgr (gallwch gymryd mêl), ½ h. L. Salts, bwndel bach o Dill neu Kinse.
Dull Coginio: Mae tomatos yn tyllu mewn sawl man dannedd. Lawntiau yn fân. Cymysgwch menyn, saws soi, siwgr a halen. Plygu tomatos yn y pecyn, arllwys marinâd, taenu gyda lawntiau. Ysgwyd mawr a chael gwared ar 20-30 munud yn yr oergell.
Awgrym: Cyn tywallt tomatos yn ôl marinâd, gallwch ddosbarthu ychydig iawn yn y pecyn. Ar gyfer hyn, mae gwydr yn addas.