Изпитани краставици
Съставки: 6 Краставици, 2-3 скилидки чесън, 1/4 от Чили точки, 2 чл. л. Растително масло, 2 супени лъжици. л. Соев сос, 1 супена лъжица. л. Ябълков оцет (можете да вземете ориз или обичаен 9%), ½ ч.л. Сол, 1 ч. Л. Захар, малък куп магданоз.
Метод на готвене: Измиване на краставици, поставени в опаковката. Няколко пъти бият битер, за да удари всеки, така че плодовете да се разделят. Краставиците се нарязват на средни резени. Сгънете в купа и ярете оцет. Оставете почивка за 10-15 минути. Тогава сокът се слива, хвърляйки краставиците върху гевгията. Фино нарязани чили пипер и натрошен чесън плоско лице. Зелените са ситно нарязани. Смесете краставици с пипер и чесън, за да спрете зелените. Смесете соев сос, растително масло, сол и захар. Смес от голени краставици. Разбъркайте. Boyed Cucumbers може да се използва веднага. Дръжте охлаждане.
Бакшиш: Добре е в марината Добавете сусам. Необходимо е да се затопли на сух тиган около минута и да се добави към краставици. Вместо магданоз, можете да използвате Cilantro.
Бързи домати
Съставки: 1 кг домати, 1 чесън, 1 чили пипер, 1-2 български пиперки (1 големи или 2 малки), 1 супена лъжица. л. Сол, 1 ч. Л. Захар, 1 супена лъжица. л. Растително масло, 1 супена лъжица. л. оцет (6%), магданоз и копър.
Метод на готвене: Чесън, български пипер, чили пипер фино смачкани. Детето нарязване. Можете да мелете всичко в блендер. В купа, комбинирайте зеленчуци и зеленчуци, добавете сол, захар, растително масло и оцет. Разбъркайте.
Доматите отрязват пътеката от плодовете. Нарязани на тримесечие. Измийте банки, не е необходимо да стерилизирате. Да се поставят редовете към банката: първият ред на интересите на доматите се суспендират от подготвена растителна маса. Вторият брой на тортите на домати се суспендират от подготвената марината на марината и преди да попълните банката. Наблизо с пластмасов капак и завъртете с главата надолу, така че домати да са доста напоени с марината. Отстранете един ден в хладилника.
Бакшиш: Вместо магданоз, можете да вземете цилантро и оцет не може да добави.
Закупени домати
Съставки: 300 g череши домати (или фини здрави домати), 1 супена лъжица. л. Лимонов сок, 1 супена лъжица. л. Растително масло, 1 супена лъжица. л. Соев сос, 1 ч. Л. Захар (можете да вземете мед), ½ h. L. Соли, малък сноп от копър или кин.
Метод на готвене: Домати Пиърс на няколко места клечка за зъби. Зелените фино подхранват. Смесете масло, соев сос, захар и сол. Сгъване на домати в опаковката, излейте марината, поръсете със зелени. Голям шейк и отстранете за 20-30 минути в хладилника.
Бакшиш: Преди да изливате домати от марината, можете да разпространявате малко точно в пакета. За това е подходящо стъкло.