Bonténg budak
Bahan: 6 timun, tilu cengkéh bawang bodas, 1/4 poin cabe, 2 seni. l. minyak sayur, 2 sdm. l. kecaped, 1 sdm. l. Cuka Apple (Anjeun tiasa nyandak sangu atanapi biasa 9 persén), ½ TSP. Uyah, 1 TSP. Gula, kebat leutik peterselium.
Metoda masak: Sumbah timun ditunda dina iket. Ngéléhkeun bealies sababaraha kali pikeun pencét masing-masing supados dibagi. Bonténg dipotong kana irisan sedeng. Melu di mangkok sareng tuang cuka. Hayu istirahat kanggo 10-15 menit. Teras jus tapak, bouang timun dina colander na. Sambung lada cabe cabe sareng ramo bawang bodas ditumbuk. Greens sapotong anu saé. Campur bushes sareng cabe sareng bawang bodas, pikeun ngaleupaskeun sayuran. Campur kecap jalan, minyak sayur, uyah sareng gula. Campuran Tuang timun. Gaulkeun Buleud budak leutik tiasa dianggo langsung. Simpen dina kulkas.
Tip: Saé di marinade nambihan wijen. Perlu haneut dina pan garing leuwih leuwih menit sareng tambahkeun ka timun. Gigina peterseli, anjeun tiasa nganggo cilanto.
Tomat gancang
Bahan: 1 kg tomat, 1 sirah bawang bodas, 1 cabit lada, 1-2 lada bodas (1 ageung atanapi 2 suda), 1 sdm. l. Uyah, 1 TSP. Gula, 1 sdm. l. Minyak sayur, 1 sdm. l. cuka (6%), peterseli sareng dill.
Metoda masak: Bawang bodas, cabe Bulgaria, cabe lada saé ditukuk. Anak rendang. Anjeun tiasa ngagiling sadayana dina Blénder. Dina méwang, ngagabungkeun sayuran sareng sayuran, tambahkeun uyah, gula, minyak sayur sareng cuka. Gaulkeun
Tomat motong jalan satapak tina buah. Motong dina saparapat. Ngumbah Bank, henteu sunda pikeun mekik. Pikeun nempatkeun jajar ka bank: baris heula kapentingan tomat anu ditunda ku massa sayur anu disiapkeun. Jumlah kadua roti tomat digaja ku jisim marinade anu disusun, sareng sateuacan ngeusian bank. Lémeu sareng tutup plastik sareng balikna dugi ka anu tomat lumayan di suncut sareng marinade. Cabut hiji dinten dina kulkas.
Tip: Gantan peterseli, anjeun tiasa nyandak ciltro, sareng cuka henteu tiasa nambihan.
Dibeuli tomat
Bahan: 300 g tomat céri (atanapi tomat anu kuat), 1 sdm. l. Jus jeruk nipis, 1 sdm. l. Minyak sayur, 1 sdm. l. Suen sney, 1 TSP. Gula (anjeun tiasa nyandak madu), ½ h. L. Uyah, bungkusan leutik dill atanapi kinse.
Metoda masak: Tomat deet di sababaraha tempat odol. Greens lempeng garing. Campur mentega, kecap kecap, gula sareng uyah. Kalembang tomat dina bungkusan éta, tuang marinade, Pipat sareng sayuran. Ngocok hébat sareng miceun pikeun 20-30 menit dina kulkas.
Tip: Sateuacan tuang tomat ku marinade, anjeun tiasa nyebarkeun sakedik katuhu dina bungkusan. Pikeun ieu, sagelasna cocog.