ബാലൻ വെള്ളരി
ചേരുവകൾ: 6 വെള്ളരിക്കാ, 2-3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ചിലി പോയിന്റുകളുടെ 1/4, 2 കല. l. സസ്യ എണ്ണ, 2 ടീസ്പൂൺ. l. സോയ സോസ്, 1 ടീസ്പൂൺ. l. ആപ്പിൾ വിനാഗിരി (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അരി അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ 9 ശതമാനം എടുക്കാം), ½ tsp. ഉപ്പ്, 1 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ആരാണാവോ.
പാചക രീതി: കഴുകൽ വെള്ളരി ചുമത്തുന്നത് പാക്കേജിൽ ഇടുന്നു. ഓരോന്നും അടിക്കാൻ ഒരു ബീറ്ററെ അടിക്കുക, അങ്ങനെ പഴങ്ങൾ പിളർന്നു. വെള്ളരിക്കാ ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മടക്കി വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക. 10-15 മിനിറ്റ് ഇടവേള അനുവദിക്കുക. പിന്നെ ജ്യൂസ് ലയിപ്പിച്ച്, വെള്ളരിക്കായെ കോലാണ്ടറിൽ എറിയുന്നു. ചില്ലി കുരുമുളക്, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി പരന്ന മുഖം നന്നായി അരിഞ്ഞത്. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയാണ്. പച്ചിലകൾ താൽക്കാലികമായി നിർത്താൻ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സോയ സോസ്, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒഴിക്കുക വെള്ളരിക്കകളുടെ മിശ്രിതം. മിക്സ് ചെയ്യുക. ബാലൻ വെള്ളരിക്കാ ഉടനടി ഉപയോഗിക്കാം. തണുപ്പിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക.
നുറുങ്ങ്: പഠിയ്ക്കാന് നല്ലത് എള്ള് ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കേണ്ടതും വെള്ളരിയിൽ ചേർക്കേണ്ടതുമാണ്. ായിരിക്കും പകരം നിങ്ങൾക്ക് വഴറ്റിക്കൊടുക്കാം.
വേഗത്തിലുള്ള തക്കാളി
ചേരുവകൾ: 1 കിലോ തക്കാളി, 1 വെളുത്തുള്ളി തല, 1 ചില്ലി പെപ്പർ, 1-2 ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് (1 വലിയ അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറുത്), 1 ടീസ്പൂൺ. l. ഉപ്പ്, 1 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ. l. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, 1 ടീസ്പൂൺ. l. വിനാഗിരി (6%), ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ.
പാചക രീതി: വെളുത്തുള്ളി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, മുളക് തകർത്തു. കുട്ടിയുടെ അരിഞ്ഞത്. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു പാത്രത്തിൽ, പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യുക.
തക്കാളി പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് നടപ്പാത മുറിക്കുക. പാദത്തിൽ മുറിക്കുക. ബാങ്കുകൾ കഴുകുക, അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. വരികൾ ബാങ്കിലേക്ക് ഇടാൻ: തക്കാളി താൽപ്പര്യങ്ങളുടെ ആദ്യ വരി തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി പിണ്ഡത്താൽ താൽക്കാലികമായി നിർത്തിവച്ചിരിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തെ ലക്ഷ്യം തക്കാളിയുടെ രണ്ടാമത്തെ എണ്ണം തയ്യാറാക്കിയ പഠിയ്ക്കാന് പിണ്ഡം സസ്പെൻഡ് ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ബാങ്ക് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുകയും തലകീഴായി തിരിയുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ തക്കാളി പഠിയ്ക്കാന് ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു. ഒരു ദിവസം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നീക്കംചെയ്യുക.
നുറുങ്ങ്: ആരാണാവോ പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സിലന്ട്രോ എടുക്കാം, വിനാഗിരിക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല.
വാങ്ങിയ തക്കാളി
ചേരുവകൾ: 300 ഗ്രാം ചെറി തക്കാളി (അല്ലെങ്കിൽ മികച്ച ശക്തമായ തക്കാളി), 1 ടീസ്പൂൺ. l. നാരങ്ങ നീര്, 1 ടീസ്പൂൺ. l. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, 1 ടീസ്പൂൺ. l. സോയ സോസ്, 1 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര (നിങ്ങൾക്ക് തേൻ എടുക്കാം), ½. എൽ. ലവണങ്ങൾ, ഒരു ചെറിയ ബണ്ടിൽ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ കിൽ.
പാചക രീതി: പല സ്ഥലങ്ങളിലും ടൊമാറ്റോ പിയേഴ്സ് ടൂത്ത്പിക്ക്. പച്ചിലകൾ നന്നായി പരിപോഷിപ്പിക്കുന്നു. വെണ്ണ, സോയ സോസ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പാക്കേജിലെ തക്കാളി മടക്കിക്കളയുക, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, പച്ചിലകൾ തളിക്കുക. മികച്ച കുലുക്കുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 20-30 മിനിറ്റ് നീക്കംചെയ്യുക.
നുറുങ്ങ്: പഠിയ്ക്കാന് തക്കാളി പകരുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് പാക്കേജിൽ അല്പം ശരിയായി വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇതിനായി, ഒരു ഗ്ലാസ് അനുയോജ്യമാണ്.