Boyed Cucumbers
Sastojci: 6 krastavci, 2-3 češnja češnjaka, 1/4 čile bodova, 2 čl. l. Biljno ulje, 2 kašike. l. Soja sos, 1 kašike. l. Jabuka sirće (možete uzeti rižu ili uobičajenu 9 posto), ½ TSP. Sol, 1 kašika. Šećer, mala gomila peršuna.
Metoda kuhanja: Cuccumbers pranja stavljaju u paket. Pobijedite prelivu nekoliko puta da biste pogodili svaku tako da se plodovi podijeli. Krastavci seče u srednje kriške. Preklopite se u posudu i sipajte sirće. Neka pauk 10-15 minuta. Tada se sok spaja, bacajući krastavce na Colendera. Fino nasjeckajte čili papriku i zdrobljeni flaš s ravnim licem. Zeleni su fino sjeckani. Pomiješajte krastavce sa biberom i češnjakom, za obustavu zelenila. Mješajte soja sos, biljno ulje, sol i šećer. Mješavina sipa krastavaca. Mix. Boyed Cucumbers mogu se odmah koristiti. Držite hlađenje.
Savjet: Dobro u marinadu dodajte susamu. Potrebno je zagrejati se na suhu tavu oko minut i dodajte krastavcima. Umjesto peršuna možete koristiti cilantro.
Brzi paradajz
Sastojci: 1 kg paradajza, 1 glava sa češnjakom, 1 čili paprika, 1-2 bugarske paprike (1 velika ili 2 mala), 1 kašika. l. Sol, 1 kašika. Šećer, 1 kašike. l. Biljno ulje, 1 kašike. l. sirće (6%), peršun i kopar.
Metoda kuhanja: Češnjak, bugarski biber, čili paprika sitno srušena. DIJETE CHOCT. Možete samo da grickate sve u blenderu. U posudi, kombiniraju povrće i zelenilo, dodajte sol, šećer, biljno ulje i sirće. Mix.
Rajčica preseče trag iz voća. Rezati četvrtinu. Operite banke, nije potrebno sterilizirati. Staviti redove u banku: Prvi red od rajčice su obustavljeni pripremljena biljna masa. Drugi broj kolačara rajčice suspenduje pripremljenu marinadu mase, pa prije nego što ispuni banku. Zatvorite plastičnim poklopcem i okrenite naopačke tako da su rajčice prilično natopljeni marinadom. Uklonite jedan dan u hladnjaku.
Savjet: Umjesto peršuna, možete uzeti cilantro, a sirće se ne može dodati.
Kupljena rajčica
Sastojci: 300 g cherry rajčice (ili fine jake rajčice), 1 kašike. l. Limunov sok, 1 kašike. l. Biljno ulje, 1 kašike. l. Soja sos, 1 kašika. Šećer (možete uzeti med), ½ h. L. Soli, mali snop kopa ili KINSE.
Metoda kuhanja: Rajčica Pierce u nekoliko mjesta čačkalica. Zeleni fino neguju. Mix puter, soja sos, šećer i sol. Sklopivi rajčice u paketu, sipaju marinadu, pospite zelenilom. Sjajno shake i uklonite 20-30 minuta u hladnjaku.
Savjet: Prije izlijevanja rajčice marinadom, možete distribuirati malo pravo u pakovanju. Za to je prikladno staklo.