ကောင်လေးသခွားသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 6 သခွားသီး, ချီလီမှတ် 1/3 ကြက်သွန်ဖြူ 2-3 ဦး လေးညှင်းပွင့်, 2 အနုပညာ။ ဌ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, 2 tbsp ။ ဌ။ Soy ငံပြာရည်, 1 tbsp ။ ဌ။ Apple ရှလကာရည် (သင်တစ်ဖန် 9 ရာခိုင်နှုန်းကိုယူနိုင်သည်), ½sp။ ဆား, 1 TSP ။ သကြား, parsley ၏သေးငယ်တဲ့တစည်း။
ချက်ပြုတ်နည်း အဝတ်လျှော်သခွားသီးအဝတ်လျှော်။ အသီးအနှံများခွဲနိုင်ရန်အတွက်တစ် ဦး ချင်းစီကိုထိရန်အကြိမ်ပေါင်းများစွာရိုက်နှက်။ သခွားသီးအလယ်အလတ်အချပ်သို့ဖြတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာခေါက်နှင့်ရှလကာရည်သွန်းလောင်း။ 10-15 မိနစ်ကိုချိုးဖျက်ကြကုန်အံ့။ ထို့နောက်သခွားသီးကို colander အပေါ်ပစ်ချခြင်း, ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်းခုတ်နှင့်ကြိတ်ခွဲထားသောကြက်သွန်ဖြူပြားချပ်ချပ်မျက်နှာကိုခုတ်ပစ်ပါ။ အစိမ်းရောင်ထုခုတ်နေကြသည်။ အစိမ်းရောင်ကိုဆိုင်းငံ့ထားရန်သခွားသီးကိုငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဖြင့်ရောနှောပါ။ ပဲပုပ်ငံပြာရည်, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ဆားနှင့်သကြားရောနှောပါ။ သွန်းသောသခွားသီးအရောအနှော။ ရောနှော။ ကောင်လေးသခွားသီးကိုချက်ချင်းအသုံးပြုနိုင်သည်။ အမြဲအေးခဲထားပါ။
ထိပ်ဖျား: marinade အတွက်ကောင်းသော sesame ထည့်ပါ။ တစ်မိနစ်ခန့်တွင်ခြောက်သွေ့သောဒယ်အိုးပေါ်တွင်ပူနွေးပြီးသခွားသီးများထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ Parsley အစားသင် Cilantro ကိုသုံးနိုင်သည်။
အစာရှောင်ခြင်းခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခရမ်းချဉ်သီး 1 ကီလိုဂရမ်, 1-2 ငရုတ်ကောင်း 1-2 နှစ်ဘီလူးငရုတ်ကောင်း (1-2), ဌ။ ဆား, 1 TSP ။ သကြား, 1 tbsp ။ ဌ။ ဟင်းရွက်ဆီ, 1 tbsp ။ ဌ။ ရှလကာရည် (6%), parsley နှင့်ဇီယာစေ့။
ချက်ပြုတ်နည်း ကြက်သွန်ဖြူ, ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းထုကြေမွ။ ကလေးခုတ်။ သငျသညျတစ် ဦး blender အတွက်အရာအားလုံးကြိတ်နိုင်ပါတယ်။ ပန်းကန်လုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစိမ်းရောင်များကိုပေါင်းစပ်ပါ။ ဆား, သကြား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရှလကာရည်ကိုထည့်ပါ။ ရောနှော။
ခရမ်းချဉ်သီးများသည်သစ်သီးများမှလမ်းကြောင်းကိုဖြတ်လိုက်သည်။ လေးပုံတပုံဖြတ်။ ဘဏ်များကိုဆေးကြောပါ။ ပိုးကင်းရန်မလိုအပ်ပါ။ ဘဏ်သို့အတန်းများသို့ထည့်ရန် - ခရမ်းချဉ်သီးစိတ်ဝင်စားမှု၏ပထမတန်းကိုပြင်ဆင်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြင့်ဆိုင်းငံ့ထားသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများဒုတိယအရေအတွက်ကိုပြင်ဆင်ထားသည့် marinade mass မှဘဏ်မှမဖြည့်မီဆိုင်းငံ့ထားသည်။ ပလတ်စတစ်အဖုံးနှင့်အတူအနီးကပ်ပိတ်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးများကို MARINADE နှင့်အတူစိမ်ရန်အတွက်ဇောက်ထိုးလှည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နေ့ကိုဖယ်ရှားပါ။
ထိပ်ဖျား: Parsley အစားသင် Cilantro ကိုယူပြီးရှလကာရည်ထပ်ထည့်လို့မရဘူး။
ခရမ်းချဉ်သီးဝယ်ယူ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများ (သို့မဟုတ်ကောင်းမွန်သောခရမ်းချဉ်သီး) ၏ 300 ဂရမ်, 1 tbsp ။ ဌ။ သံပုရာဖျော်ရည်, 1 tbsp ။ ဌ။ ဟင်းရွက်ဆီ, 1 tbsp ။ ဌ။ ပဲငံပြာရည်, 1 Tsp ။ သကြား (သင်ပျားရည်ကိုယူနိုင်သည်), ½ဇ။ ဌ။ ဆားများ, ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် kinse ၏အသေးအဖွဲအစုအဝေး။
ချက်ပြုတ်နည်း အများအပြားနေရာများရှိသွားလမ်းပေါ်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးထိုး။ အစိမ်းရောင်အစိမ်းရောင်အာဟာရ။ ထောပတ်, ပဲပုပ်ငံပြာရည်, သကြားနှင့်ဆားကိုရောစပ်ပါ။ Package တွင်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုခေါက်။ , marinade ကိုသွန်းလောင်း, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်း။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 20-30 မိနစ်အဘို့အ 20-30 မိနစ်အဘို့အ soy ကိုလှုပ်။
ထိပ်ဖျား: Marinade မှခရမ်းချဉ်သီးများကိုမလောင်းမီအထုပ်ထဲတွင်အနည်းငယ်သာဖြန့်ဝေနိုင်သည်။ ဒီအတွက်, ဖန်ခွက်သည်သင့်လျော်သည်။