Boyed kurgid
Koostis: 6 kurgid, 2-3 küüslauguküünt, 1/4 Tšiili punkte, 2 Art. l. Taimne õli, 2 spl. l. Soja kaste, 1 spl. l. Apple äädikas (saate võtta riisi või tavalise 9 protsenti), ½ tl. Sool, 1 tl. Suhkur, väike hulk peterselli.
Cooking meetod: Pakendis panevad kurgid. Beat peksja mitu korda tabas kummagi nii, et puuviljad jagada. Kurgid lõigatud keskmise viiludeks. Keerake kaussi ja valage äädika. Laske paus 10-15 minutit. Siis mahla ühendas, viskavad kurgid kõlarile. Peeneks tükeldage tšilli pipar ja purustatud küüslaugu lameda nägu. Rohelised on peeneks. Reedete peatamiseks segage kurgid ja küüslauguga. Sega sojakaste, taimeõli, soola ja suhkrut. Vala kurgide segu. Segada. Boyed kurgid saab kohe kasutada. Hoidke külmutatud.
Vihje: Hea marinaadis lisada seesami. Kuivale pannile on vaja umbes ühe minuti jooksul soojeneda ja küpseta. Partselli asemel saate kasutada Cilantro.
Kiire tomatid
Koostis: 1 kg tomatite, 1 küüslaugu pea, 1 tšillipipra, 1-2 bulgaaria paprika (1 suur või 2 väike), 1 spl. l. Sool, 1 tl. Suhkur, 1 spl. l. Taimeõli, 1 spl. l. Äädikas (6%), petersell ja tilli.
Cooking meetod: Küüslauk, Bulgaaria pipar, tšilli pipar peeneks purustatud. Lapse tükeldamine. Te saate lihvida kõik segistis. Kaussi, ühendage köögiviljad ja rohelised, lisage soola, suhkur, taimeõli ja äädikat. Segada.
Tomatid lõigake rada puuviljadest. Lõika kvartalis. Peske pangad, see ei ole vaja steriliseerida. Pangale ridade panna: tomatikohu esimese rea rida peatab ettevalmistatud köögivilja mass. Teine tomatide koogid peatatakse ettevalmistatud marinaadi mass ja nii enne panga täitmist. Sulgege plastikust kaane ja keerake tagurpidi nii, et tomatid oleksid marinaadiga üsna leotatud. Eemaldage külmkapis üks päev.
Vihje: Partselli asemel saate võtta cilantro ja äädikat ei saa lisada.
Ostetud tomatid
Koostis: 300 g kirsi tomatite (või trahvi tugevaid tomatite), 1 spl. l. Sidrunimahl, 1 spl. l. Taimeõli, 1 spl. l. Soja kaste, 1 tl. Suhkur (võite võtta mesi), ½ h. L. Soolad, väike kimp tilli või Kinse.
Cooking meetod: Tomatid Pierce mitmetes kohtades hambaork. Rohelised toituvad peeneks. Segage või, sojakaste, suhkur ja sool. Kokkupandavad tomatid pakendis, valage marinaad, puista rohelistega. Suurepärane loksutamine ja eemaldage külmkapis 20-30 minutit.
Vihje: Enne tomatite valamist marinaadi abil saate pakendis veidi paremale levitada. Selleks on klaas sobiv.