Boyed cucumbers
Sinadaran: 6 cucumbers, 2-3 cloves na tafarnuwa, 1/4 na maki 1/3 na Chile, 2 Art. l. man kayan lambu, 2 tbsp. l. soya miya, 1 tbsp. l. Apple vinegar (zaku iya ɗaukar shinkafa ko kuma kashi 9,000), ½ tsp. Gishiri, 1 tsp. Sugar, karamin bunch na faski.
Hanyar dafa abinci: Wanke cucumbers sanya a cikin kunshin. Beat a cikin Beater sau da yawa don buga kowane ɗayan saboda 'ya'yan itatuwa raba. Kokwamba a yanka a cikin matsakaici na matsakaici. Ninka a cikin kwano kuma zuba vinegar. Bari hutu na mintina 10-15. Sannan ruwan 'ya'yan itace da aka haɗa, jefa cucumbers a kan colander. Finely sara ki barkono da crushed tafarnuwa lebur fuska. Greens an yanka sosai. Haɗa cucumbers tare da barkono da tafarnuwa, don dakatar da ganye. Mix soya miya, kayan lambu, gishiri da sukari. Cakuda na zuba cucumbers. Mix. Za'a iya amfani da cucumbers nan da nan. A ajiye a firiji.
Tukwici: Kyakkyawan marinade ƙara sesame. Wajibi ne a dumama a kan bushe kwanon game da minti daya kuma ƙara zuwa cucumbers. Madadin faski, zaku iya amfani da Cilantro.
Tumatir
Sinadaran: 1 kilogiram na tumatir, 1 tafarnuwa kai, 1 barkono 1 barkono, 1-2 Bulgaria barkono (1 babba, ko 2 kananan), 1 tbsp. l. Gishiri, 1 tsp. Sugar, 1 tbsp. l. man kayan lambu, 1 tbsp. l. vinegar (6%), faski da Dill.
Hanyar dafa abinci: Tafarnuwa, barkono Bulgaria, barkono Chili Prighly. Yaro sara. Kuna iya niƙa komai a cikin blender. A cikin kwano, hada kayan lambu da ganye, ƙara gishiri, sukari, man kayan lambu da vinegar. Mix.
Tumatir a yanka trail daga 'ya'yan itatuwa. Yanke kwata. A wanke bankuna, ba lallai ba ne don bakara. Don sanya layuka zuwa banki: Layi na farko da bukatun tumatir da aka dakatar da shi ta hanyar kayan lambu da aka shirya. Na biyu yawan waina tumatir an dakatar da shi da shirye marinade taro, kuma don haka kafin cika banki. Rufe tare da murfin filastik kuma juya juye don haka cewa tumatir 'ya'yan itace ne masu kyau da marinade. Cire wata rana a cikin firiji.
Tukwici: Madadin faski, zaku iya ɗaukar Cilantro, da vinegar ba zai iya ƙara ba.
Sayi tumatir
Sinadaran: 300 g na ceri tumatir (ko kyawawan tumatir tumatir), 1 tbsp. l. Lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, 1 tbsp. l. man kayan lambu, 1 tbsp. l. Soya miya, 1 tsp. Sugar (zaku iya ɗaukar zuma), ½ H. L. Salts, karamin hadari na Dill ko Kinse.
Hanyar dafa abinci: Tumatir sun soki a wurare da yawa. Greens finely ciyar. Haɗa man shanu, miya mai soya, sukari da gishiri. Nunkwaya tumatir a cikin kunshin, zuba marinade, yayyafa da ganye. Babban girgiza da cire na 20-30 mintuna a cikin firiji.
Tukwici: Kafin zubar da tumatir ta hanyar marinade, zaku iya rarraba kadan dama a cikin kunshin. A saboda wannan, gilashin ya dace.