Cucumbers Boyed
Comhábhair: 6 cucumbers, 2-3 clóibh de garlic, 1/4 de phointí an tSile, 2 ealaín. l. ola glasraí, 2 tbsp. l. soy anlann, 1 tbsp. l. Fínéagar úll (is féidir leat ríse nó gnáth-9 faoin gcéad a ghlacadh), ½ CTA. Salann, 1 CTA. Siúcra, bunchloch beag peirsil.
Modh Cócaireachta: Níocháin cucumbers a chur sa phacáiste. Buille buailteoir arís agus arís eile chun gach ceann a bhualadh ionas go mbeidh na torthaí scoilte. Gearrtha cucumbers ina slisní meánacha. Fill i mbabhla agus doirt fínéagar. Lig briseadh ar feadh 10-15 nóiméad. Ansin an sú a chumasc, ag caitheamh na cucumbers ar an colander. Go mín chop piobar chili agus aghaidh garlic garlic. Tá Greens gearrtha go mín. Measc cucumbers le piobar agus gairleog, chun glasa a chur ar fionraí. Measc anlann soy, ola glasraí, salann agus siúcra. Meascán de chucumbers Doirt. Meascán. Is féidir cucumbers buachaill a úsáid láithreach. Coinnigh cuisnithe.
Leid: Maith i marinade cuir sesame leis. Is gá a théamh suas ar bpanna tirim thart ar nóiméad agus cuir le cucumbers. In ionad peirsil, is féidir leat an cilantro a úsáid.
Trátaí tapa
Comhábhair: 1 kg de trátaí, 1 ceann garlic, 1 phiobar chili, 1-2 piobair na Bulgáire (1 mór nó 2 bheaga), 1 tbsp. l. Salann, 1 CTA. Siúcra, 1 tbsp. l. ola glasraí, 1 tbsp. l. fínéagar (6%), peirsil agus dill.
Modh Cócaireachta: Gairleog, piobar na Bulgáire, piobar chili brúite go mín. Chop an Linbh. Is féidir leat gach rud a mheilt i gcumascóir. I mbabhla, cuir glasraí agus glasa le chéile, cuir salann, siúcra, ola glasraí agus fínéagar leis. Meascán.
Gearrtar trátaí an rian ó na torthaí. Gearrtha ar an ráithe. Nigh bainc, ní gá steiriliú a dhéanamh. Chun sraitheanna a chur leis an mbanc: cuirtear an chéad sraith de leasanna trátaí ar fionraí le mais ullmhaithe ullmhaithe. Cuirtear an dara líon cácaí trátaí ar fionraí ag an mais ullmhaithe marinade, agus mar sin sula líonann tú an banc. Dún suas le clúdach plaisteach agus cas bun os cionn ionas go mbeidh trátaí sáithithe go leor le marinade. Bain lá amháin sa chuisneoir.
Leid: In ionad peirsil, is féidir leat Cilantro a ghlacadh, agus ní féidir le fínéagar a chur leis.
Trátaí ceannaithe
Comhábhair: 300 g de trátaí silíní (nó trátaí láidre mín), 1 tbsp. l. Sú líomóide, 1 tbsp. l. ola glasraí, 1 tbsp. l. Soy anlann, 1 CTA. Siúcra (is féidir leat mil a thógáil), ½ h. L. Salainn, beart beag dill nó kinse.
Modh Cócaireachta: Trátaí Pierce i roinnt áiteanna toothpick. Greens cothaigh go mín. Measc im, anlann soy, siúcra agus salann. Trátaí fillte sa phacáiste, doirt marinade, sprinkle le greens. Croith Mór agus bain amach ar feadh 20-30 nóiméad sa chuisneoir.
Leid: Sula ndéantar trátaí a dhoirteadh le marinade, is féidir leat beagán ceart a dháileadh sa phacáiste. Mar sin, tá gloine oiriúnach.