የተበላሸ ዱባዎች
ንጥረ ነገሮች: - 6 ዱካዎች, 2-3 ክስተቶች, 1/4 የቺሊ ነጥቦች, 2 ስነጥበብ. l. የአትክልት ዘይት, 2 tbsp. l. አኩሪ አተር ሾርባ, 1 tbsp. l. አፕል ኮምጣጤ (ሩዝ ወይም የተለመደው 9 በመቶ መውሰድ ይችላሉ), ½ tsp. ጨው, 1 tsp. ስኳር, አነስተኛ የፒተርስ ፓስሌይ.
የማብሰያ ዘዴ በጥቅሉ ውስጥ የሸክላዎችን ማጠቢያዎች. ፍሬዎቹ እንዲከፋፈሉ እንዲመታ እያንዳንዱን ድብደባ ብዙ ጊዜ ይምቱ. ዱባዎች መካከለኛ ቁርጥራጭ ይቁረጡ. በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፌዙ እና ኮምጣጤ. ለ 10-15 ደቂቃዎች ይቁረጡ. ከዚያ ጭማቂው ውህደቱ ውህደቱን በአደራጁ ላይ መወርወር. በጥሩ ሁኔታ ቺሊ በርበሬ የተዘበራረቀ እና የተደነገገ ነጭ ሽንኩርት ፊት. አረንጓዴዎች በጥሩ ሁኔታ ጩኸት ናቸው. ዱባዎችን በርበሬ እና ከነጭ ሽንኩርት, አረንጓዴዎችን ማገድ. አኩሪ አተር ሾርባ, የአትክልት ዘይት, ጨው እና ስኳር. የፉሽ ዱባዎች ድብልቅ. ድብልቅ. የተበላሸ ዱባ ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ማቀዝቀዝዎን ይቀጥሉ.
ጠቃሚ ምክር በ Marinade ውስጥ ጥሩ ሰሊጥ ያክሉ. በአንድ ደቂቃ ውስጥ በደረቅ ፓን ላይ ማሞቅ እና ወደ ዱካዎች መጨመር አስፈላጊ ነው. ከ Prsyle ይልቅ ሲሊዘሮ መጠቀም ይችላሉ.
ፈጣን ቲማቲም
ንጥረ ነገሮች: - 1 ኪ.ግ.ኤስ. l. ጨው, 1 tsp. ስኳር, 1 tbsp. l. የአትክልት ዘይት, 1 tbsp. l. ኮምጣጤ (6%), ፓስተር እና ዱላ.
የማብሰያ ዘዴ ነጭ ሽንኩርት, ቡልጋሪያኛ በርበሬ ቺሊ በርበሬ በጥሩ ሁኔታ ተሰብስበዋል. የሕፃናት ቾፕ. ሁሉንም ነገር በጥንድ መፍጨት ይችላሉ. በአንድ ሳህን ውስጥ አትክልቶችን እና አረንጓዴዎችን ያጣምሩ, ጨው, ስኳር, የአትክልት ዘይቤ እና ኮምጣጤ ይጨምሩ. ድብልቅ.
ቲማቲም ዱካውን ከፍሬው ከፍሬው ይቁረጡ. ሩብ ላይ ተቆር .ል. ባንኮችን ይታጠቡ, መሰባበር አስፈላጊ አይደለም. ረድፎችን ወደ ባንክ ለማስቀመጥ-የቲማቲም ፍላጎቶች የመጀመሪያ ረድፍ በተዘጋጀ የአትክልት ብዛት ታግደዋል. የቲማቲም ሁለተኛ ኬኮች ቁጥር በተዘጋጀው የመርጃ ማዕከላት ጅምላ ታግ, እናም ባንኩን ከመሙላትዎ በፊት. ቲማቲሞች በማርሚናር በጣም ቆንጆ ከመሆናቸው የተነሳ ከፕላስቲክ ክዳን ጋር ይዝጉ እና ወደላይ ያዙሩ. አንድ ቀን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ.
ጠቃሚ ምክር ከ Prsyle ይልቅ ሲሊንትሮ እና ኮምጣጤ ማከል አልቻሉም.
Tomatiatesed toaMatesed
ንጥረ ነገሮች: - 300 g ቼሪ ቶማቲም (ወይም ጥሩ ጠንካራ ቲማቲም), 1 tbsp. l. የሎሚ ጭማቂ, 1 tbsp. l. የአትክልት ዘይት, 1 tbsp. l. አኩሪ አተር ሾርባ, 1 tsp. ስኳር (ማር መውሰድ ይችላሉ), ½ ኤች ኤል. ጨው ጨው, አንድ ትንሽ የጥቅል ወይም የኪንግ.
የማብሰያ ዘዴ ቲማቲምስ በበርካታ ቦታዎች የጥርስ ሳሙና. ግሬኖች በጥሩ ሁኔታ ገበሬዎች. ቅጣቱ ቅቤ, አኩሪ አተር, ስኳር እና ጨው. በምሽቱ ውስጥ ቲማቲሞችን ማጭበርበር, ማሪ አራዊት, ከቅሪቶች ጋር ይረጩ. በታላቅ ማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 20-30 ደቂቃዎች ውስጥ ያስወግዱ.
ጠቃሚ ምክር ቲማቲሞችን በማርጂ ከማፍሰስዎ በፊት በጥቅሉ ውስጥ ትንሽ መብት ማሰራጨት ይችላሉ. ለዚህም ብርጭቆ ተስማሚ ነው.