Ti kras konkonm
Engredyan: 6 konkonm, 2-3 galik nan lay, 1/4 nan pwen Chili, 2 atizay. l. Lwil oliv legim, 2 ti kuiyè. l. Soy sòs, 1 ti kuiyè. l. Apple vinèg (ou ka pran yon diri oswa nòmal 9 pousan), ½ ti kiyè. Sèl, 1 ti kiyè. Sik, yon ti pakèt pèsi.
Metòd kwit manje: Konkonm lave mete nan pake a. Bat yon tapèt plizyè fwa frape chak pou ke fwi yo fann. Konkonm koupe an tranch mwayen. Pliye nan yon bòl ak vide vinèg. Se pou repo pou 10-15 minit. Lè sa a, ji an rantre, voye konkonm yo sou egoutwar la. Tise byen koupe tchili pwav ak kraze lay figi plat. Greens yo tise byen koupe. Melanje konkonm ak pwav ak lay, yo dwe sispann vèt. Melanje sòs soya, lwil legim, sèl ak sik. Yon melanj de pour konkonm. Melanje. Bued konkonm ka itilize imedyatman. Kenbe frijidè.
Ide: Bon nan marinad ajoute wowoli. Li nesesè chofe sou yon chodyè sèk sou yon minit ak ajoute nan konkonm. Olye pou yo pèsi, ou ka itilize silantro la.
Tomat vit
Engredyan: 1 kg nan tomat, 1 lay tèt, 1 tchili pwav, 1-2 piman Bulgarian (1 gwo oswa 2 ti), 1 ti kuiyè. l. Sèl, 1 ti kiyè. Sik, 1 ti kuiyè. l. Lwil oliv legim, 1 ti kuiyè. l. vinèg (6%), pèsi ak Dill.
Metòd kwit manje: Lay, Bulgarian pwav, tchili pwav tise byen kraze. Timoun koupe. Ou ka moulen tout bagay nan yon blenndè. Nan yon bòl, konbine legim ak vèt, ajoute sèl, sik, lwil oliv legim ak vinèg. Melanje.
Tomat koupe santye an soti nan fwi yo. Koupe sou sezon an. Lave bank yo, li pa nesesè yo esterilize. Pou mete ranje nan bank la: yo premye ranje a nan enterè tomat yo sispann pa yon mas legim prepare. Nimewo nan dezyèm nan gato nan tomat yo sispann pa mas la Marinad prepare, e konsa anvan ranpli bank la. Fèmen moute ak yon kouvèti plastik epi y'a vire tèt anba pou ke tomat yo bèl tranpe ak marinad. Retire yon jou nan frijidè a.
Ide: Olye pou yo pèsi, ou ka pran yon silantro, ak vinèg pa ka ajoute.
Achte tomat
Engredyan: 300 g nan tomat Cherry (oswa amann tomat fò), 1 ti kuiyè. l. Ji sitwon, 1 ti kuiyè. l. Lwil oliv legim, 1 ti kuiyè. l. Soy sòs, 1 ti kiyè. Sik (ou ka pran siwo myèl), ½ h. L. Sèl, yon ti pake Dill oswa Kinse.
Metòd kwit manje: Tomat pèse nan plizyè kote toothpick. Greens tise byen nouri. Melanje bè, sòs soya, sik ak sèl. Folding tomat nan pake a, vide marinad, w'a vide ak vèt. Gran souke epi retire pou 20-30 minit nan frijidè a.
Ide: Anvan vide tomat pa marinad, ou ka distribye yon ti kras dwa nan pake a. Pou sa, yon vè se apwopriye.