लड़के खीरे
सामग्री: 6 खीरे, लहसुन के 2-3 लौंग, चिली अंक का 1/4, 2 कला। एल वनस्पति तेल, 2 बड़ा चम्मच। एल सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच। एल ऐप्पल सिरका (आप चावल या सामान्य 9 प्रतिशत ले सकते हैं), ½ छोटा चम्मच। नमक, 1 चम्मच। चीनी, अजमोद का एक छोटा सा गुच्छा।
खाना पकाने की विधि: पैकेज में डालने वाले खीरे धोने। प्रत्येक को हिट करने के लिए कई बार एक बीटर को मारो ताकि फल विभाजित हो जाएं। खीरे मध्यम स्लाइस में कटौती। एक कटोरे में गुना और सिरका डालो। 10-15 मिनट के लिए ब्रेक दें। फिर रस विलय, कोलंडर पर खीरे फेंकते हैं। बारीक चिली मिर्च और कुचल लहसुन फ्लैट चेहरे। ग्रीन्स बारीक काट रहे हैं। ग्रीन्स को निलंबित करने के लिए काली मिर्च और लहसुन के साथ खीरे मिलाएं। सोया सॉस, वनस्पति तेल, नमक और चीनी मिलाएं। खीरे का मिश्रण। मिलाएं। बॉयड खीरे तुरंत इस्तेमाल किया जा सकता है। फ़्रिज में रखे रहें।
टिप: Marinade में अच्छा तिल जोड़ें। एक मिनट के बारे में सूखे पैन पर गर्म होना जरूरी है और खीरे में जोड़ें। अजमोद के बजाय, आप cilantro का उपयोग कर सकते हैं।
तेज़ टमाटर
सामग्री: 1 किलो टमाटर, 1 लहसुन सिर, 1 मिर्च काली मिर्च, 1-2 बल्गेरियाई मिर्च (1 बड़ा या 2 छोटा), 1 बड़ा चम्मच। एल नमक, 1 चम्मच। चीनी, 1 बड़ा चम्मच। एल वनस्पति तेल, 1 बड़ा चम्मच। एल सिरका (6%), अजमोद और डिल।
खाना पकाने की विधि: लहसुन, बल्गेरियाई काली मिर्च, मिर्च काली मिर्च बारीक कुचल। बाल काट। आप सब कुछ एक ब्लेंडर में पीस सकते हैं। एक कटोरे में, सब्जियों और हिरन को मिलाएं, नमक, चीनी, वनस्पति तेल और सिरका जोड़ें। मिलाएं।
टमाटर फलों से निशान काटते हैं। तिमाही में कटौती। बैंकों को धोएं, निर्जलित करना आवश्यक नहीं है। बैंक को पंक्तियों को रखने के लिए: टमाटर के हितों की पहली पंक्ति एक तैयार सब्जी द्रव्यमान द्वारा निलंबित कर दी जाती है। टमाटर के केक की दूसरी संख्या तैयार समुद्री द्रव्यमान द्वारा निलंबित कर दी जाती है, और इसलिए बैंक भरने से पहले। एक प्लास्टिक ढक्कन के साथ बंद करें और उल्टा हो जाएं ताकि टमाटर marinade के साथ बहुत भिगो दिया जा सके। रेफ्रिजरेटर में एक दिन निकालें।
टिप: अजमोद के बजाय, आप एक cilantro ले सकते हैं, और सिरका जोड़ नहीं सकता है।
टमाटर खरीदा
सामग्री: चेरी टमाटर के 300 ग्राम (या ठीक मजबूत टमाटर), 1 बड़ा चम्मच। एल नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच। एल वनस्पति तेल, 1 बड़ा चम्मच। एल सोया सॉस, 1 चम्मच। चीनी (आप शहद ले सकते हैं), ½ एच। एल। नमक, डिल या किरण का एक छोटा बंडल।
खाना पकाने की विधि: कई स्थानों में टमाटर पियर्स टूथपिक। ग्रीन्स बारीक पोषण। मक्खन, सोया सॉस, चीनी और नमक मिलाएं। पैकेज में टमाटर फोल्डिंग, मारिनड डालो, हिरन के साथ छिड़कना। महान हिलाएं और रेफ्रिजरेटर में 20-30 मिनट के लिए हटा दें।
टिप: Marinade द्वारा टमाटर डालने से पहले, आप पैकेज में थोड़ा सा वितरित कर सकते हैं। इसके लिए, एक गिलास उपयुक्त है।