বয়স্ক cucumbers.
উপকরণ: 6 cucumbers, রসুনের 2-3 লভস, চিলি পয়েন্টের 1/4, ২ টি শিল্প। আমি। উদ্ভিজ্জ তেল, 2 টেবিল। আমি। সয়া সস, 1 টেবিল। আমি। অ্যাপল ভিনেগার (আপনি একটি চাল বা স্বাভাবিক 9 শতাংশ নিতে পারেন), ½ tsp। লবণ, 1 চা চামচ। চিনি, পার্সলে একটি ছোট গুচ্ছ।
রন্ধন প্রণালী: প্যাকেজ মধ্যে রাখা ওয়াশিং cucumbers। ফল বিভক্ত যে প্রতিটি আঘাত করার জন্য কয়েকবার একটি beater বীট। Cucumbers মাঝারি টুকরা কাটা। একটি বাটি মধ্যে ভাঁজ এবং ভিনেগার ঢালাও। 10-15 মিনিটের জন্য বিরতি দিন। তারপর রস একত্রিত, colander উপর cucumbers নিক্ষেপ। সূক্ষ্মভাবে চিলি মরিচ এবং চূর্ণ রসুন ফ্ল্যাট মুখ চূর্ণ। সবুজ শাক সবুজ কাটা হয়। গ্রিনস স্থগিত করতে, মরিচ এবং রসুন সঙ্গে cucumbers মিশ্রিত করুন। সোয়া সস, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং চিনি মিশ্রিত করুন। ঢালা cucumbers একটি মিশ্রণ। মিশ্রণ। বয়স্ক cucumbers অবিলম্বে ব্যবহার করা যেতে পারে। ফ্রিজে রাখা.
টিপ: Marinade ভাল তিল যোগ করুন। প্রায় এক মিনিটের মধ্যে একটি শুষ্ক প্যানে উষ্ণ করা এবং cucumbers যোগ করা প্রয়োজন। Parsley এর পরিবর্তে, আপনি Cilantro ব্যবহার করতে পারেন।
দ্রুত টমেটো
উপকরণ: 1 কেজি টমেটো, 1 রসুনের মাথা, 1 মরিচ মরিচ, 1-2 বুলগেরিয়ান মরিচ (1 বড় বা ২ টি ছোট), 1 টিবিএসপি। আমি। লবণ, 1 চা চামচ। চিনি, 1 টেবিল। আমি। উদ্ভিজ্জ তেল, 1 টেবিল। আমি। ভিনেগার (6%), পার্সলি এবং ডিল।
রন্ধন প্রণালী: রসুন, বুলগেরিয়ান মরিচ, মরিচ মরিচ সূক্ষ্মভাবে চূর্ণ। শিশু চপ। আপনি একটি ব্লেন্ডার সবকিছু গ্রাস করতে পারেন। একটি বাটি মধ্যে, সবজি এবং সবুজ শাকসবজি একত্রিত করা, লবণ, চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভিনেগার যোগ করুন। মিশ্রণ।
টমেটো ফল থেকে ট্রেল কাটা। চতুর্থাংশ কাটা। ব্যাংক ধুয়ে ফেলুন, এটি নির্বীজন করা প্রয়োজন নয়। ব্যাংকের কাছে সারি স্থাপন করা: টমেটো স্বার্থের প্রথম সারি একটি প্রস্তুত উদ্ভিজ্জ ভর দ্বারা স্থগিত করা হয়। টমেটোগুলির দ্বিতীয় সংখ্যা তৈরি করা মারিনেড ভর দ্বারা স্থগিত করা হয়, এবং তাই ব্যাংকটি পূরণ করার আগে। একটি প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং উল্টো দিকে ঘুরুন যাতে টমেটোগুলি marinade সঙ্গে বেশ soaked হয়। ফ্রিজে একদিন সরান।
টিপ: Parsley এর পরিবর্তে, আপনি একটি cilantro নিতে পারেন, এবং ভিনেগার যোগ করতে পারবেন না।
ক্রয় টমেটো
উপকরণ: চেরি টমেটো 300 গ্রাম (অথবা জরিমানা শক্তিশালী টমেটো), 1 টিটিএসপি। আমি। লেবু রস, 1 টেবিল। আমি। উদ্ভিজ্জ তেল, 1 টেবিল। আমি। সয়া সস, 1 চা চামচ। চিনি (আপনি মধু নিতে পারেন), ½ এইচ। L। লবণ, ডিল বা Kinse একটি ছোট বান্ডিল।
রন্ধন প্রণালী: টমেটো বিভিন্ন জায়গায় টুথপিক মধ্যে pierce। সবুজ শাকসব্জি পুষ্ট। মিক্স মাখন, সয়া সস, চিনি এবং লবণ। প্যাকেজে টমেটো ভাঁজ, marinade ঢালা, সবুজ সঙ্গে ছিটিয়ে। গ্রেট শেক এবং ফ্রিজে ২0-30 মিনিটের জন্য সরান।
টিপ: Marinade দ্বারা টমেটো ঢালা আগে, আপনি প্যাকেজে একটু অধিকার বিতরণ করতে পারেন। এই জন্য, একটি গ্লাস উপযুক্ত।