Waxaad u baahan doontaa:
- boqoshaada qalalan;
- Kaabash - 200 g;
- Baradhadu - 200 g;
- Beet - 300 g;
- Tamaandho yaanyo - 1 tbsp. qaaddo;
- karootada - 1 pc;
- basal - 1 pc;
- Cusbada, basbaas ay u dhadhamiyaan;
- cagaarka, xididdada dhir;
- Khudaarta - 1 tbsp. qaaddo;
- Bay Caleen - 2 PCS.
Marka hore weld oo maraq likahan. Boqoshaada qalalan ayaa horay loo sii qoomami karaa haddii ay aad u qalalan yihiin. Ku rid boqoshaada biyo qabow, ku dar kala badh nalalka, ku dhaq guluubka, laakiin ha ku shubin qashinka, waxay siin doontaa maraq ah hooska wanaagsan; Kala badh karooto, caws la jarjarey, oo kari hal saac.
Xididdo ku dheji digsi adag, ku rid digsi, ku dar koollada yaanyo, cagaarka, xididdada dhir, cusbo iyo khal, qiyaastii 15 daqiiqo.
Markuu maraq diyaar yahay, ku rid ka jar jartey oo lagu kariyo cawska cawska leh dabocase sped ah 10 daqiiqo oo kale, hadda baradho ayaa loo jaray xabadaha - iyo 10 daqiiqo oo kale.
In kasta oo borscht la xoojiyey, waxaan sameyn doonnaa roster: saliidda cuntada, isku shiishaa basal jar jartey iyo karootada si fiican loo jarjarey iyo karootada, oo lagu burburiyo grater weyn.
5 daqiiqo ka hor dhammaadka karinta, ku dar xajin, caleen caleenta ah iyo basbaas basbaaska basbaaska madow ee borscht.
Hubso inaad ku qosoto daboolka hoostiisa 10 daqiiqo oo kale. Ku darso labeen dhanaan iyo cagaarka cusub.
Cuntada kale ee loo yaqaan 'cheft' ee ka eeg bogga Facebook.