Ou pral bezwen:
- dyondyon seche;
- Chou - 200 g;
- Pòmdetè - 200 g;
- Bètrav - 300 g;
- keratin tomat - 1 ti kuiyè. kiyè a;
- Kawòt - 1 PC;
- Zonyon - 1 PC;
- sèl, pwav gou;
- Greens, rasin pèsi;
- Vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè a;
- Bay Leaf - 2 PC yo.
Premye Weld bouyon an djondjon. Chanpiyon seche ka tranpe davans si yo trè sèk. Mete dyondyon nan dlo frèt, ajoute mwatye anpoul yo, lave anpoul la, men se pa tire dekortike a, li pral bay yon bouyon yon lonbraj bèl; Mwatye nan kawòt, pay koupe, ak kwit pou yon èdtan.
Mwen fwote bètrav yo sou yon rap koryas, mete l 'nan yon marmite, ajoute keratin tomat, vèt, rasin pèsi, sèl ak vinèg, nan apeprè 15 minit.
Lè bouyon an se pare, mete nan li koupe ak chou pay ak kwit ansanm ak yon bètrav konpòte yon lòt 10 minit, kounye a pòmdetè yo yo koupe an kib - ak yon lòt 10 minit.
Pandan ke bortch se stimulé, nou pral fè yon roaster: sou lwil oliv la legim, fri yon zonyon tise byen koupe ak kawòt, griye sou yon rap gwo.
5 minit anvan fen pou kwit manje a, ajoute priz, Bay fèy ak pwav pwav nwa nan bortch.
Asire ou ke ou ri anba kouvèti a pou yon lòt 10 minit. Sèvi ak krèm tounen ak vèt fre.
Lòt resèt pou gade chef nou an nan paj Facebook.