تمہیں ضرورت پڑے گی:
خشک مشروم؛
گوبھی - 200 جی؛
آلو - 200 جی؛
بیٹھ - 300 جی؛
ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. چمچ؛
گاجر - 1 پی سی؛
پیاز - 1 پی سی؛
نمک، مرچ ذائقہ؛
- گرین، اجملی جڑ؛
سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- بے پتی - 2 پی سیز.
سب سے پہلے مشروم شوروت ویلڈ. اگر وہ بہت خشک ہو تو خشک مشروم پیشگی طور پر پھنسے جا سکتے ہیں. سرد پانی میں مشروم رکھو، نصف بلب شامل کریں، بلب کو دھویں، لیکن مرچ کو گولی مار نہ ڈالو، یہ ایک خوشگوار سایہ دے گا. گاجر کا نصف نصف، کٹ بھوک، اور ایک گھنٹے کے لئے کھانا پکانا.
میں بیٹوں کو ایک موٹے grater پر رگڑتا ہوں، اسے ایک چٹان میں ڈال، ٹماٹر پیسٹ، گرین، اجملی جڑ، نمک اور سرکہ شامل کریں، تقریبا 15 منٹ میں.
جب شوروت تیار ہوجائے تو اس میں پٹا گوبھی کے ساتھ کٹ ڈال دیا اور ایک چھوٹا سا چوٹی کے ساتھ مل کر کھانا پکانا، اب آلو کیوب میں کاٹ دیا جاتا ہے اور ایک اور 10 منٹ.
جبکہ بورچٹ کو فروغ دیا جاتا ہے، ہم ایک روٹر بنائے جائیں گے: سبزیوں کے تیل پر، ایک پتلی کٹی پیاز اور گاجر بھری ہوئی، ایک بڑی گرے پر گر گئی.
کھانا پکانے کے اختتام سے 5 منٹ پہلے، borscht میں گرفت، بے پتی اور کالی مرچ مرچ شامل کریں.
ایک اور 10 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ہنسنا یقینی بنائیں. ھٹا کریم اور تازہ گرین کے ساتھ خدمت کریں.
فیس بک کے صفحے پر ہمارے شیف نظر کے لئے دیگر ترکیبیں.