Bydd angen:
- madarch sych;
- bresych - 200 g;
- Tatws - 200 g;
- Beet - 300 G;
- Past Tomato - 1 llwy fwrdd. y llwy;
- moron - 1 cyfrifiadur;
- winwnsyn - 1 pc;
- halen, pupur i flasu;
- Gwyrddion, gwraidd persli;
- Vinegr - 1 llwy fwrdd. y llwy;
- Deilen y Bae - 2 gyfrifiadur personol.
Yn gyntaf weldiwch y cawl madarch. Gellir socian madarch sych ymlaen llaw os ydynt yn sych iawn. Rhowch fadarch mewn dŵr oer, ychwanegwch hanner y bylbiau, golchwch y bwlb, ond peidiwch â saethu'r plisgyn, bydd yn rhoi cysgod dymunol i gawl; Hanner y moron, gwellt wedi'i dorri, a'i goginio am awr.
Rwy'n rhwbio'r beets ar gratiwr bras, yn ei roi mewn sosban, ychwanegu past tomato, lawntiau, gwraidd persli, halen a finegr, mewn tua 15 munud.
Pan fydd y cawl yn barod, rhowch ef yn ei dorri gyda bresych gwellt a'i goginio ynghyd â betys stiw 10 munud arall, nawr mae'r tatws yn cael eu torri i mewn i giwbiau - a 10 munud arall.
Tra bod Borscht yn cael hwb, byddwn yn gwneud roaster: ar yr olew llysiau, ffrio winwnsyn a moron wedi'i dorri'n fân, wedi'i gratio ar gratiwr mawr.
5 munud cyn diwedd y coginio, ychwanegu gafael, dail bae a phupur pupur du yn Borscht.
Gwnewch yn siŵr eich bod yn chwerthin o dan y caead am 10 munud arall. Gweinwch gyda hufen sur a lawntiau ffres.
Ryseitiau eraill ar gyfer ein cogydd Edrychwch ar dudalen Facebook.