អ្នកនឹងត្រូវការ:
- ផ្សិតស្ងួត;
- ស្ពៃក្តោប - 200 ក្រាម;
- ដំឡូង - 200 ក្រាម;
- beet - 300 ក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- ការ៉ុត - 1 កុំព្យូទ័រ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 កុំព្យូទ័រ;
- អំបិលម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតង, ឫស parsley;
- ទឹកខ្មះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- ស្លឹក Bay - 2 កេស។
ដំបូងវ៉ាក់ឡែកទំពាំងបាយជូរផ្សិត។ ផ្សិតស្ងួតអាចត្រាំជាមុនសិនប្រសិនបើវាស្ងួតខ្លាំងណាស់។ ដាក់ផ្សិតក្នុងទឹកត្រជាក់បន្ថែមអំពូលពាក់កណ្តាលអំពូលលាងអំពូលប៉ុន្តែកុំបាញ់អង្កាមវានឹងផ្តល់ឱ្យទំពាំងបាយជូរមានម្លប់រីករាយ។ ពាក់កណ្តាលនៃការ៉ុតចំបើង chopped និងចំអិនរយៈពេលមួយម៉ោង។
ខ្ញុំជូត beats នៅលើ grater coarse ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះមួយបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, បៃតង, ឫស parsley, អំបិលនិងទឹកខ្មះ, ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។
នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរបានត្រៀមរួចរាល់ដាក់នៅលើស្ពៃក្តោបចំបើងហើយចំអិនរួមគ្នាជាមួយ best beet 10 នាទីទៀត, ដំឡូងត្រូវបានកាត់ជាគូប - និង 10 នាទីទៀត។
ខណៈពេលដែល Borscht ត្រូវបានជំរុញយើងនឹងធ្វើឱ្យមានភាពវង្វេងស្មារតី: នៅលើប្រេងបន្លែចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតល្អ ៗ ស្រាលលើក្រួសធំ។
5 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនម្ហូបបន្ថែមស្លឹក Bay និងម្រេចម្រេចខ្មៅចូលក្នុង Borscht ។
ត្រូវប្រាកដថាសើចនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 10 នាទីទៀត។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរនិងបៃតងស្រស់។
រូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់មេចុងភៅរបស់យើងមើលទំព័រហ្វេសប៊ុក។